Présentez-vous en quelques mots Notre équipe à l’année est composée de Nicolas et François les deux fondateurs, d’Ivan le chef des opérations, de Clémence l’Event Manager, de Clara la Social Media Manager et de Hugo le Graphic Designer. L’été, lorsque nous avons beaucoup d’événements, nous faisons appel à nos anciens qui sont disponibles et leur…
Portrait d’exposant – Piquette
Présentez-vous en quelques mots Sortez le vinaigre de la salade ! Dans des pickles croquants et acidulés, dans des tartinades aux saveurs aigre-douce et dans des sauces revisitées, les produits Piquette ont été créés pour sublimer le vinaigre à travers des recettes aux accords inattendus. Après plusieurs années passées en agence de publicité, Lucille rencontre…
Portrait d’exposant – Amazit
Présentez-vous en quelques mots Amazit est une entreprise franco-marocaine spécialisée dans l’Huile d’Argan torréfiée culinaire. Notre objectif est de partager les secrets de cette huile culinaire unique au monde. Nous sommes en étroite collaboration avec une Coopérative Agricole traditionnelle de la région d’Agadir, à Taroudant. Nous avons sélectionné un partenaire avec lequel nous travaillons main…
Portrait d’exposant – Champagne Konrat
Présentez-vous en quelques mots Le domaine familial de 7 hectares, situé au cœur de la Vallée de la Marne, a été transmis par le grand-père de Marc Konrat en 2017. Marc et Faustine revisitent les gestes traditionnels et les secrets des Anciens pour offrir des champagnes gastronomiques audacieux tels que « Velours », un champagne doux vinifié comme…
Portrait d’exposant – Conserverie l’Ile d’Yeu
Présentez-vous en quelques mots Nous sommes la dernière conserverie sur l’Ile d’Yeu en Vendée. Autrefois le premier port de débarquement de thon blanc en France, nous conservons cette tradition de transformation du thon blanc sous toutes ses formes (conserves à l’huile, tartinable et fumaison) 20 islais travaillent toute l’année pour vous apporter les merveilles de…
Portrait d’exposant – Comptoir du cacao
Présentez-vous en quelques mots Chocolaterie artisanale familiale française, Le Comptoir du Cacao élabore, depuis 2001, des chocolats fins pure origine, pur beurre de cacao, dans la tradition du savoir-faire artisanal des maîtres chocolatiers. La société poursuit son évolution dans la continuité de ses valeurs : la famille, la qualité, l’environnement. Dans sa démarche d’amélioration continue,…
Portrait d’exposant – Kevas
Présentez-vous en quelques mots KEVAS c’est un rhum arrangé fin & gourmet, 100% naturel, élaboré par deux amis de longue date : Kevin, originaire de l’Île de la Réunion et Valentin, amateur de gastronomie & produits du terroir. Nos arrangés marie un rhum traditionnel de l’Île de la Réunion avec des fruits, plantes…
Portrait d’exposant – Néogusto
Présentez-vous en quelques mots Néogusto est l’agence de voyage culinaire destinée aux épicuriens et aux aventuriers curieux de découvrir le monde avec des yeux gourmands. Nos voyageurs sillonnent une région et dégustent les spécialités locales en partageant des expériences avec les habitants. Voyage sur mesure & voyage en petits groupes : Seuls, en famille ou…
Portrait d’exposant – Maison Laguilhon
Présentez-vous en quelques mots « Défendre notre patrimoine gastronomique », c’est le défi de la famille Laguilhon et de son équipe, forte d’un savoir-faire de 60 ans. Basée en Béarn, Terre d’histoire et de tradition culinaire, la maison LAGUILHON prépare les plats cuisinés du sud-ouest (confits, foies gras, cèpes, piperade..) qui font la réputation gastronomique…
Les recettes savoureuses 2022
Découvrez les recettes savoureuses 2022 ! Vous manquez d’idées pour vous concocter des bons petits plats ? N’hésitez pas à vous inspirer des recettes proposées par nos exposants ! De l’entrée au dessert, vous aurez l’embarras du choix… Avi Esteve vous propose La paella de montagne au chorizo ibérique La dorade aux légumes en Dolç…