Les ateliers culinaires ont lieu sur le stand E30 dans le hall A.
Vendredi 29 novembre
- 10h30 – 11h30 : Déclinaison d’amuse-bouches autour du beurre de wakame par Anne Bienvenu
- 12h00 – 13h00 : Présentation de la recette de Barquettes d’endives croustillantes par les diététiciennes d’Interfel
- 13h30 – 14h30 : Des bulles pour les fêtes, champagne et crémant par Michèle Heline
- 15h00 – 16h00 : Présentation de la recette de Clémentines caramélisées aux épices par les diététiciennes d’Interfel
- 16h30 – 17h30 : Recette d’endives apéritives Le Tablier de Cécile par Cécile Millet
- 18h00 – 19h00 : Conférence sur l’association “Princesse Margot” par Grégory Cohen
Samedi 30 novembre
- 10h30 – 11h30 : Déclinaison d’amuse-bouches autour du beurre de wakame par Anne Bienvenu
- 12h00 – 13h00 : Présentation de la recette de Barquettes d’endives croustillantes par les diététiciennes d’Interfel
- 13h30 – 14h30 : Conférence : son parcours, sa passion pour la cuisine par Raphaële Marchal
- 15h00 – 16h00 : Présentation de la recette de Clémentines caramélisées aux épices par les diététiciennes d’Interfel
- 16h30 – 17h30 : Atelier de décoration de gâteaux de Noël par Kelly Bouskila
Dimanche 1er décembre
- 10h30 – 11h30 : Déclinaison d’amuse-bouches autour du beurre de wakame par Anne Bienvenu
- 12h00 – 13h00 : Présentation de la recette de Barquettes d’endives croustillantes par les diététiciennes d’Interfel
- 13h30 – 14h30 : Des bulles pour les fêtes, champagne et crémant par Michèle Heline
- 15h00 – 16h00 : Présentation de la recette de Clémentines caramélisées aux épices par les diététiciennes d’Interfel
- 16h30 – 17h30 : Atelier de décoration de gâteaux de Noël par Kelly Bouskila
Lundi 2 décembre
- 10h30 – 11h30 : Les vins de dessert : moelleux, champagne, crémant… par Michèle Heline
- 12h00 – 13h00 : Présentation de la recette de Barquettes d’endives croustillantes par les diététiciennes d’Interfel
- 13h30 – 14h30 : Déclinaison d’amuse-bouches autour du beurre de wakame par Anne Bienvenu
- 15h00 – 16h00 : Présentation de la recette de Clémentines caramélisées aux épices par les diététiciennes d’Interfel
Vous pouvez également consulter les programmes des éditions précédentes :