Programme des animations 2023
VENDREDI 1ER DÉCEMBRE
11H-12H
Atelier : Comment faire un bon chocolat chaud pur cacao à l’eau, avec les RGD et dégustation – CHOCOLATERIE BERTON
14H-15H
Atelier : Apprendre à reconnaître un bon chocolat 70%, 75% et 100 % pur fève de cacao avec les RGD et dégustations – CHOCOLATERIE BERTON
15H-16H
Les Gaves Elégance des vins blancs – LES VIGNOBLES BERTRAND GUINDEUIL
16H-17H
Atelier : Découverte du cacao et du chocolat – BABZACAO
17H-18H
Atelier : Sachez apprécier les huitres – HUITRE DORÊ
18H-18H45
Atelier : Dégustation des huiles aromatisées et recettes originales – JARDIN DE SENLIS
SAMEDI 2 DÉCEMBRE
11H-12H
Atelier : Comment faire un bon chocolat chaud pur cacao à l’eau, avec les RGD et dégustation – CHOCOLATERIE BERTON
13H-14H
Animation : Le voyage culinaire : découverte de la gastronomie en voyage, rencontres et immersion locale ! – NEO GUSTO
14H-14H30
Atelier : Confection « eau détox à la Bsissa orge » – BSISSA
14H30-15H
L’art de torréfier le café – Nativos
15H-16H
Atelier : Découverte du cacao et du chocolat – BABZACAO
16H-17H
Atelier : Apprendre à reconnaître une bonne ganache, un praliné et faire une bonne truffe, avec les RGD et dégustations – CHOCOLATERIE BERTON
17h-18h
Atelier : Bouchées de fête – PIQUETTE
18H-18H45
Atelier : Dégustation des huiles aromatisées et recettes originales – JARDIN DE SENLIS
DIMANCHE 3 DÉCEMBRE
11H-12H
Atelier : Comment faire un bon chocolat chaud pur cacao à l’eau, avec les RGD et dégustation – CHOCOLATERIE BERTON
12H-13H
Animation : Le voyage culinaire : découverte de la gastronomie en voyage, rencontres et immersion locale ! – NEO GUSTO
13H-14H
Animation : Les secrets de l’huile d’argan culinaire – AMAZIT
14H-15H
Atelier : L’art de reconnaître une bonne pâte d’amande au miel, sans sucre et un bon chocolat avec les RGD et dégustations – CHOCOLATERIE BERTON
15H-16H
Atelier : Découverte du cacao et du chocolat – BABZACAO
16H-17H
Atelier : Confection « Boules d’énergie de Bsissa » – BSISSA
17H-17H45
Atelier : Dégustation des huiles aromatisées et recettes originales – JARDIN DE SENLIS
LUNDI 4 DÉCEMBRE
11H-12H
Atelier : Comment faire un bon chocolat chaud pur cacao à l’eau, avec les RGD et dégustation – CHOCOLATERIE BERTON
12H-12H45
Atelier : Dégustation des huiles aromatisées et recettes originales – JARDIN DE SENLIS
13H-14H
Atelier : Découverte du cacao et du chocolat – BABZACAO
14H-15H
Atelier : Tout savoir de la fève de cacao jusqu’à la fabrication du chocolat + dégustation. Dédicace du livre « Comment se soigner avec le chocolat », Éditions du Rocher – CHOCOLATERIE BERTON
Vous pouvez également consulter les programmes des éditions précédentes
Si vous voulez en apprendre davantage sur le salon :