Au salon Saveurs des Plaisirs Gourmands, nous sommes ravis de retrouver les vignerons attachés aux traditions viticoles depuis des générations. En effet les vignobles français ont été fortement touchés par la crise économique déroulant du Covid-19. Nous sommes donc surtout heureux de permettre à nouveau aux producteurs et aux visiteurs de se rencontrer autour de…
Présentez-vous en quelques mots : Le domaine l’Or de Line, c’est tout d’abord 9 hectares de l’appellation Châteauneuf-du-Pape répartis en 15 parcelles, 11 cépages – dont 5 de blancs. L’âge des vignes va de 10 ans pour une jeune Syrah à 90 années pour un vénérable grenache noir. C’est aussi une petite parcelle de Vin…
Vous ne savez pas comment déguster votre miel ? Rassurez-vous le miel n’est pas uniquement destiné pour le thé ou le lait chaud ! Voici quelques idées pour bien déguster du miel et bénéficier de tous ses bienfaits. Alors ne laissons plus notre miel trainer dans nos placards de cuisine ! En effet le miel se décline…
Présentez-vous en quelques mots : La Ferme du Luguen, c’est l’histoire d’une famille, la mienne, Christophe, fils d’agriculteurs et celle de mon fils Antoine. Notre ferme est située à Maure de Bretagne, en Ille-et-Vilaine à proximité du Morbihan et de la Loire-Atlantique. Après avoir été salarié pendant deux ans, en 1996 j’ai pris mon indépendance…
Présentez-vous en quelques mots : Alban Laban et ses fils est la lignée de béarnais fidèle aux valeurs de respect de la terre reçue en héritage et de l’authenticité de ses spécialités fermières de canards gras. Ces derniers sont élevés dés l’âge de un jour et nourris avec les céréales cultivées en plein champ à…
Présentez-vous en quelques mots : Domaine viticole familial depuis 4 génération, et converti en Bio depuis 2008, nous avons à cœur de faire partager à nos clients notre passion pour les vins d’Alsace, en produisant des vins de caractère représentatif du terroir de Wettolsheim, à côté de Colmar. Nos vins d’Alsace, nos Grands Crus et…
Dans le contexte actuel de l’épidémie de Covid-19, votre santé est notre priorité. Afin que l’édition Saveurs des Plaisirs Gourmands 2020 se déroule dans les meilleures conditions, nous vous remercierions de bien vouloir appliquer et respecter les mesures sanitaires en vigueur. Conformément au décret n° 2020-884 du 17 juillet 2020, le port du masque est…
Présentez-vous en quelques mots : Amoureux de ma terre et de mon métier, j’ai choisi de me consacrer, à Lasserade, en plein Gers, à l’élevage de races rustiques mais oh combien savoureuse, le Porc Noir et le Bœuf de race Gasconne. En hiver je nourris mes vaches avec le foin de la ferme et…
Présentez-vous en quelques mots : Nous sommes avant tout une famille et travaillons toujours avec le sourire. Notre mode de conduite est éco-responsable : nous travaillons en agriculture raisonnée, c’est à dire que nous étudions chaque traitement afin de le rendre optimal, et ajoutons des produits biologiques comme des algues pour pouvoir réduire le nombre…
Présentez-vous en quelques mots : Nous sommes Manu et David, agriculteurs dans la Marne et nous nous sommes lancés dans la production de chips artisanales à la ferme en 2019 et c’est assez rare en France. Nous sommes producteurs de pommes de terre certifiés HVE (Haute Valeur Environnementale). Notre particularité: une cuisson basse…
