CHEF DAMIEN,
UN PARRAIN ENGAGÉ ET POPULAIRE
Cuisinier, enseignant de formation et entrepreneur, Damien Duquesne, plus connu sous le nom de Chef Damien, s’est imposé comme l’une des figures les plus appréciées de la gastronomie française. Cofondateur du site 750g, pionnier des vidéos culinaires sur Internet et défenseur du fait maison, il oeuvre depuis plus de vingt ans à transmettre le goût des bons produits et le plaisir de cuisiner simplement.
À la tête du restaurant 750g La Table, à Paris, il poursuit aujourd’hui son engagement en faveur d’une gastronomie plus responsable à travers Necense, l’entreprise qu’il a cofondée et qui développe des boissons artisanales à infuser destinées aux professionnels de la restauration. Les visiteurs pourront d’ailleurs découvrir sur le salon les créations de la marque, dont Figuette, sa dernière boisson signature née de l’alliance de la fleur de sureau et de la feuille de figue.
Son parcours, à la croisée de la transmission, de l’entrepreneuriat et de l’innovation, fait écho aux valeurs portées par le salon : authenticité, exigence, proximité et passion du goût.
Damien Duquesne – « Je suis très heureux et honoré d’être le parrain de cette édition. Le goût, c’est avant tout une rencontre : celle avec des producteurs passionnés, des artisans engagés et des femmes et des hommes qui aiment transmettre leur savoir-faire. »
Découvrez le > Communiqué de presse <
Consultez la page du parrain 2025
Consultez la page du parrain 2024
Consultez la page du parrain 2023
Consultez la page du parrain 2022
Consultez la page du parrain 2021