Portraits d’exposant

Présentez-vous en quelques mots : Le domaine l’Or de Line, c’est tout d’abord 9 hectares de l’appellation Châteauneuf-du-Pape répartis en 15 parcelles, 11 cépages – dont 5 de blancs. L’âge des vignes va de 10 ans pour une jeune Syrah à 90 années pour un vénérable grenache noir. C’est aussi une petite parcelle de Vin…

Présentez-vous en quelques mots : La Ferme du Luguen, c’est l’histoire d’une famille, la mienne, Christophe, fils d’agriculteurs et celle de mon fils Antoine. Notre ferme est située à Maure de Bretagne, en Ille-et-Vilaine à proximité du Morbihan et de la Loire-Atlantique. Après avoir été salarié pendant deux ans, en 1996 j’ai pris mon indépendance…

Présentez-vous en quelques mots : Alban Laban et ses fils est la lignée de béarnais fidèle aux valeurs de respect de la terre reçue en héritage et de l’authenticité de ses spécialités fermières de canards gras. Ces derniers sont élevés dés l’âge de un jour et nourris avec les céréales cultivées en plein champ à…

Présentez-vous en quelques mots : Domaine viticole familial depuis 4 génération, et converti en Bio depuis 2008, nous avons à cœur de faire partager à nos clients notre passion pour les vins d’Alsace, en produisant des vins de caractère représentatif du terroir de Wettolsheim, à côté de Colmar. Nos vins d’Alsace, nos Grands Crus et…

  Présentez-vous en quelques mots : Amoureux de ma terre et de mon métier, j’ai choisi de me consacrer, à Lasserade, en plein Gers, à l’élevage de races rustiques mais oh combien savoureuse, le Porc Noir et le Bœuf de race Gasconne. En hiver je nourris mes vaches avec le foin de la ferme et…

Présentez-vous en quelques mots : Nous sommes avant tout une famille et travaillons toujours avec le sourire. Notre mode de conduite est éco-responsable : nous travaillons en agriculture raisonnée, c’est à dire que nous étudions chaque traitement afin de le rendre optimal, et ajoutons des produits biologiques comme des algues pour pouvoir réduire le nombre…

Présentez-vous en quelques mots : Nous sommes Manu et David, agriculteurs dans la Marne et nous nous sommes lancés dans la production de chips artisanales à la ferme en 2019 et c’est assez rare en France. Nous sommes producteurs de pommes de terre certifiés HVE (Haute Valeur Environnementale).     Notre particularité: une cuisson basse…

Présentez-vous en quelques mots : Le Domaine SÈVE a un savoir-faire hérité de 5 générations de vignerons. Depuis 1920 nous produisons du Pouilly-Fuissé et du Mâcon-Solutré, au pied de la roche de Solutré, nos 7 hectares 40 sont situés sur la commune de Solutré-Pouilly. Aujourd’hui, Antoine et Mathilde SÈVE les enfants, soutenus par leurs parents…

Présentez-vous en quelques mots : C’est à Polisy, petit village au sud de la Champagne situé entre Bar-sur-Seine et Les Riceys que Corinne, fille de Sylviane et René Moutard et petite fille de Paul Moutard, viticulteurs au 19ème siècle, produit, vinifie, commercialise et signe ses différentes cuvées de son patronyme depuis 1988. La production de…

  Présentez-vous en quelques mots : Chocolaterie familiale, Le Comptoir du Cacao, élabore des chocolats fins pure origine, pur beurre de cacao, dans la tradition du savoir-faire artisanal des maîtres chocolatiers. Qualité, simplicité et l’authenticité sont la base de notre identité. Nos spécialités sont ainsi reconnues, notamment la gamme des pralinés feuilletés avec lesquels nous…