Présentez-vous en quelques mots
Chocolaterie artisanale familiale française, Le Comptoir du Cacao élabore, depuis 2001, des chocolats fins pure origine, pur beurre de cacao, dans la tradition du savoir-faire artisanal des maîtres chocolatiers.
La société poursuit son évolution dans la continuité de ses valeurs : la famille, la qualité, l’environnement.
Dans sa démarche d’amélioration continue, diverses approches sont entreprises depuis plusieurs années : sélection de produits de qualité, emballages naturels ou à faible impact écologique, achats locaux voir nationaux (cas de rares exceptions d’achats en Europe), mutation progressive vers des produits biologiques ou « clean-label », adhésions à divers programmes pour des produits durables et équitables (fondation Cocoa Horizon).
Les spécialités de la chocolaterie sont reconnues, notamment la gamme des pralinés feuilletés avec laquelle nous avons remporté plusieurs récompenses (1er et 2nd prix au Salon du Chocolat de Paris, One Star au Great Taste Awards de Londres, Médaille de bronze au French International Chocolate Awards 2019).
Nos produits sont distribués auprès de plus de 600 revendeurs et 150 à l’export.
Vos conseils pour des repas de fêtes réussis
Les produits proposés sont :
- Des coffrets en bois ou carton composés d’assortiment de chocolat, pralinés feuilletés
noisette, pistache, caramel beurre salé, fruit rouge, spéculoos accompagné de croquants (fin carrée de chocolat gourmand), et croustines (brisure de crêpes dentelles bretonnes) au caramel beurre salé et orange confite. - Une large gamme de tablettes de chocolat Noir Lait Blanc Blond et Ruby se déclinant de différentes saveurs.
noisette, pistache, caramel beurre salé, fruit rouge, spéculoos accompagné de croquants (fin carrée de chocolat gourmand), et croustines (brisure de crêpes dentelles bretonnes) au caramel beurre salé et orange confite.Parlez-nous de votre relation avec le salon
Nous participons au salon des Saveurs des Plaisirs Gourmands depuis presque 20 ans.