Présentez-vous en quelques mots Jean Baptiste Morere a lancé la conserverie en 2021 après la période Covid. Cuisinier de métier, sa passion pour les produits du terroir ne date pas d’hier. Il a eu la chance d’apprendre auprès de sa grand-mère qui elle-même possédait une affaire en conserverie 20 ans en arrière. Le bocal bigourdan…
Présentez-vous en quelques mots Begood Alg récolte, transforme et distribue des algues alimentaires bio et sauvages, issues des côtes du Finistère. Fort d’un savoir-faire artisanal breton, Begood Alg traite de façon locale et durable cet aliment sain et plein de nutriments. Nous sommes Lucie et Lenny, un couple guidé par l’envie de faire découvrir les…
Présentez-vous en quelques mots « Défendre notre patrimoine gastronomique », c’est le défi de la famille LAGUILHON et de son équipe, forte d’un savoir-faire de 60 ans. Basée en Béarn, Terre d’histoire et de tradition, la maison LAGUILHON prépare les plats cuisinés (confits, foies gras, cèpes, piperade..) qui font la réputation gastronomique du Sud-Ouest. Que…
Si vous pouviez avoir un super-pouvoir, lequel choisiriez-vous et pourquoi ? Sûrement, pouvoir voyager dans le temps pour corriger nos erreurs. Si vous pouviez dîner avec une personne célèbre, vivante ou décédée, qui serait-ce et pourquoi ? J’aimerais dîner avec mon futur moi pour bénéficier de toute l’expérience qu’il aura acquise. Si vous deviez choisir…
Présentez-vous en quelques mots À La Ferme du Luguen, fondée par Christophe il y a plus de 30 ans à Val d’Anast en Bretagne, nous nous consacrons à l’élevage de canards et à la production artisanale de foie gras et autres spécialités de qualité. En effet, nous privilégions des méthodes traditionnelles sans additifs, offrant des…
Si vous pouviez avoir un super-pouvoir, lequel choisiriez-vous et pourquoi ? La clairvoyance, pour prédire l’arrivée du poisson ! Si vous pouviez dîner avec une personne célèbre, vivante ou décédée, qui serait-ce et pourquoi ? Je voudrais dîner avec Indiana Jones pour partir à l’aventure ! Si vous deviez choisir un plat pour représenter votre…
Si vous pouviez avoir un super-pouvoir, lequel choisiriez-vous et pourquoi ? Je pense, entretenir mon exploitation par télépathie pour me consacrer exclusivement à la transformation de mes récoltes. Si vous pouviez dîner avec une personne célèbre, vivante ou décédée, qui serait-ce et pourquoi ? Sans hésiter, L’Alchimiste, maître artisan siropier (Chevreuse 78) Si vous deviez…
Présentez-vous en quelques mots Alban Laban et ses fils perpétuent l’héritage d’une lignée béarnaise, fidèles à des valeurs essentielles : le respect de la terre transmise de génération en génération et l’authenticité des produits fermiers de canards gras. Ainsi, l’excellence fermière se retrouve dans chaque spécialité d’Alban Laban, témoignant de leur dévouement à un savoir-faire…
Présentez-vous en quelques mots Les liqueurs Maison Bocquet sont élaborées à partir d’un assemblage de saveurs pour un résultat gourmand, convivial et authentique. Nous mettons un point d’honneur à n’utiliser que des ingrédients naturels, sans colorants ni arômes artificiels. Nous sommes par ailleurs attentives à créer des liqueurs avec un faible taux de sucre, permettant…
Présentez-vous en quelques mots Chers amis gourmets, Bienvenue à l’apogée de l’indulgence ! Nous sommes Persian Caviar, et nous sommes ravis de faire partie du salon Saveurs des Plaisirs Gourmands au cœur de Paris. – Embarquez pour une odyssée gourmande : Chez Persian Caviar, nous vous invitons dans le monde exquis du caviar, où chaque…
