ALBAN LABAN FOIE GRAS

D 46 

Alban Laban et ses fils agriculteurs depuis plusieurs générations cultivent l’essence du goût. Ils vous proposent leurs spécialités fermières plusieurs fois récompensées.

BIPIA – PIMENT D’ESPELETTE

P 11 / R 12

Au coeur du Pays Basque, Bipia crée et élabore des spécialités de sauces et condiments à base de piment d’Espelette.

CONSERVERIE ST CHRISTOPHE         G 62 

Conserves de viande, volaille, gibier, poisson, spécialités du Nord et de la baie de Somme

DELICES DES PAYRES 

K 14

Foie gras d’oie

 

DIABLOTINE – QUERNONS ARDOISE

G 32

Apéritif à base de vin, quernons d’Ardoise

FERME DE PLEINEFAGE

K 58 / 66  

Conserves et divers produits à la vente, à base de canard, d’oie et de porc élevés en ferme

FOIE GRAS DUJARDIN

E 17

Produits fermiers en direct des producteurs. Situé dans le Gers, foie gras IGP, confit et magrets séchés IGP, plats cuisinés et coffrets cadeaux

FOIE GRAS LAPEYRIE 

E 56

Foies gras et magrets frais, foies gras mi-cuit, fruits fourrés au foie gras (figues, abricots, pruneaux) Bolognaise de canard, Confits, Rillettes et Grillons, Terrine et pâtés, cou farci… venez découvrir des produits artisanaux sans colorant ou conservateur et nos nouveautés

FOIE GRAS VALETTE

C 52

Maison familiale fondée en 1920, 3 générations de savoir-faire, fabricant de foie gras et spécialités gastronomiques en Quercy Périgord et 58 fois médaillé en 31 ans au concours général agricole

HUILE DES ORGUES, HUILE D’OLIVE DU ROUSSILLON    

A 59

Huile d’olive vierge extra du Roussillon, Monovariétales, fruité vert, fruité mi vert mi mûr, fruité olive noire, huile d’olive vierge extra et agrumes, huile au yuzu, à la mandarine, au citron de Menton. Huile à la truffe, préparations culinaires à base d’huile d’olive, tartinables, Olives Lucques

HUITRES-BOUZIGUES.COM  

A 76

Producteur de coquillages, dégustation, fruits de mer

KUPELA

K 26

Producteur et distributeur d’une gamme de boissons artisanales produites au Pays Basque. Jus de pommes, cidres Basque bio Kupela, bières artisanales Balea, Sangria Basque et Txakoli (vin blanc sec)

L’EURELIENNE

G 17

12 sortes de bière artisanale du pays chartrain

L’OULIBO

A 52 / B 51

L’Oulibo, coopérative d’olives et d’huiles de pays

SAVEURS MODERNES

D 49

Perles au coeur liquide, caviar de fruits, moulin à truffe, poivres et épices. Boule de vinaigre balsamique à râper, noix de cajou aromatisées

TRUITE DES PYRENEES (LA)  

G 14

Producteur de truites depuis 3 générations nous élevons nos truites en montagne dans les hautes Pyrénées dans les eaux des gave de Cauterets et Gavarnie. Nous proposons une gamme complète en frais et conserves.

LES DUCS DE LA VALLEE DE L’ISLE  

B 58

 Produits gastronomiques de foie gras fins

LES JARDINS DE L’OCEAN

B 56 / C 55

Produits de la mer fumés

LES LIQUEURS EGIAZKI

K 28    

Depuis 2015, la maison Egiazki fabrique des liqueurs basques 100 % artisanales produites et embouteillées à Saint Pée sur Nivelle par les frères Fourt Arteaga.

MARE & GUSTU     

K 21

Patron pêcheur et conserveur. Petite entreprise artisanale en Corse spécialisée dans la fabrication de conserves à base de thon rouge de ligne pêché en Méditerranée.

VIGNOLE

S 24

Chez Vignole, vous trouverez des vins de pratiquement toutes les régions d’Italie, des grands Barolo ou Barbaresco du Piémont, l’Amarone, le Brunello di Montalcino, jusqu’au fameux Prosecco de Valdobbiadene

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