Au salon Saveurs des Plaisirs Gourmands, nous sommes ravis de retrouver les vignerons attachés aux traditions viticoles depuis des générations. En effet les vignobles français ont été fortement touchés par la crise économique déroulant du Covid-19. Nous sommes donc surtout heureux de permettre à nouveau aux producteurs et aux visiteurs de se rencontrer autour de leurs passions.
Un détour par la région Grand Est :
La région offre une large diversité et richesse de milieux naturels et d’écosystèmes, contrastés et typiques. C’est une mosaïque de paysages où se succèdent des plaines, des forêts, des massifs, et surtout, des vignobles. En effet, 80% du territoire de la Champagne est dédié à l’agriculture et à la forêt. La région Grand Est est donc une terre propice pour développer et transmettre le savoir-faire viticole.
CHAMPAGNE ASPASIE
Héritier d’une longue lignée de vignerons champenois, Paul Vincent, artisan, perpétue 2 siècles de tradition viticole. L’exploitation est en cours de conversion biologique, déjà certifiée vegan et Haute Valeur Environnementale.
CHAMPAGNE CORINNE MOUTARD
Trois générations de viticulteurs travaillent avec passion sur des parcelles plantées en Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Meunier et Pinot Noir. L’expérience accumulée depuis des années donne des cuvées de grande qualité.
CHAMPAGNE CROCHET & FILLES
Vignerons depuis 1730, le domaine se trouve à quelques kilomètres d’Épernay au cœur de la Vallée de la Marne. Trois cépages Champenois y sont cultivés : le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay.
CHAMPAGNE JULIEN PRELAT
3 générations de vignerons cultivent la spécificité du terroir de la Côte des Bar, incarnée par leurs différentes cuvées : « Chardonnay Brut », « Les Reines », « Gourmandise », « Pinot Noir Brut », « Pinot Meunier Brut » et « Ratafia ».
CHAMPAGNE A. BOATAS ET FILS
Vignerons en Champagne depuis 4 générations, spécialisés en Champagnes Grand Cru : « Champagne Grand Cru Blanc de Blancs » et « IGP Ratafia de Champagne ».
CHAMPAGNE PHILIPPE DOURY
Maison familiale située dans le massif de Saint Thierry. Ce terroir unique permet à nos vins d’exprimer leurs arômes généreux et authentiques.
CHAMPAGNE PAUL AUGUSTIN
La Maison Huiban élabore avec passion une large gamme de Champagnes depuis 5 générations. Les cuvées « Blanc de Noirs », « Blanc de blancs », millésimés, ont tous été récompensés par le Guide Hachette et le Concours Général Agricole.
CHAMPAGNE SELOSSE PAJON
150 ans de passion et de commercialisation de Champagnes aux différents cépages (Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay) dans la Marne près d’Epernay en France.
CHAMPAGNE MOUTARDIER
Maison familiale depuis 4 générations, implantée dans la vallée du Surmelin sur 18 hectares de vignoble. Un terrain idéal pour la répartition des cépages : 80% Pinot Meunier, 10% Chardonnay et 10% Pinot Noir.
CHAMPAGNE PM ROGER ET FILS
Exploitation familiale de père en fils depuis 1874 reprise par la 7ème génération. Les cépages : Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay s’épanouissent sur 4 hectares.
Et un détour par la région Hauts-de-France..
CHAMPAGNE FLEURY ET FILS
Vignerons de père en fils depuis 1842, le domaine de 8 hectares est situé sur les coteaux de la Vallée de la Marne. Vignerons indépendants, ils élevent et produisent des raisins de grande qualité en préservant leur terroir en pratiquant la viticulture durable.