Présentez-vous en quelques mots
Start-up Marseillaise, We Wine! a un concept simple : « casser les codes. Que ce soit la bouteille, le goût, ou bien même le processus de vinification, chaque produit We Wine ! se veut différent par un aspect unique ».
Notre première cuvée est un Châteauneuf du Pape « musical ». Le but est de montrer que vinifier un vin en musique permettait de développer des qualités insoupçonnées et modifierait sa structure.
Notre seconde production présente des vins bio dont la dernière cuvée est vinifiée sur le vieux port de Marseille.
A la tête de l’équipe, deux entrepreneurs: Michel Assadourian (co-fondateur des téléphone Wiko) et Lionel Boillot (23 ans en Chine ).
We Wine! plantera en mars 2022 des vignes à Marseille afin de créer d’ici 5 ans un vin « made in Marseille »
Que proposez-vous sur le salon ?
Nous présenterons sur le salon:
– le Vin musical vendu en coffret avec la cuvée témoin afin de découvrir l’influence de la musique sur le profile organoleptique des vins (Cuvées Père Pape et Père Pape In The Groove)
– les vins bio de Mars (cuvées On Grain Degun et La Baie des Singes)
10% de remises pour tout visiteur qui prendra une photo avec une bouteille et notre mascotte Diogène
Parlez-nous de votre relation avec le salon
Saveurs des Plaisirs Gourmands m’a été présenté par notre co-exposant qui propose du caviar. Elle a participé à une précédente édition et a particulièrement apprécié la qualité des visiteurs et de l’organisation.
Vos conseils pour des repas de fêtes réussis
Proposer sur votre table le duo de Châteauneuf du Pape, avec notre cuvée musicale, vinifiée avec du Jazz animera la soirée. En effet, chaque convive essaiera d’expliquer l’influence de la musique sur le profile des vins, apportera des commentaires, des idées. Et bien sûr, la qualité des ces vins se mariera parfaitement avec un repas de fêtes !