Présentez-vous en quelques mots
Nous somme un couple Franco/Malgache. Pour ma part je suis boulanger pâtissier de métier et ma compagne s’occupe principalement des relations avec Madagascar. Nous avons décidé de transformer cette merveilleuse épice qu’est la vanille bourbon en différents produits.
Que proposez-vous sur le salon ?
Nous proposons plusieurs produits comme l’extrait de vanille sans alcool en recette gourmande, produit phare de notre gamme. Nous avons également de l’extrait de vanille avec alcool, des sucettes caramel vanille, du sucre vanillé en passant par de la poudre ou du caviar de vanille. Nous avons également pensé à mélanger Madagascar à la Bretagne, région ou nous exerçons notre activité en proposant un caramel beurre salé a la vanille.
Parlez-nous de votre relation avec le salon
C’est un grand plaisir de venir participer au salon cette année
Vos conseils pour des repas de fêtes réussis
Un bon dessert à la vanille bien sur !