Retrouvez-les sur le stand B4, hall A
Présentez-vous en quelques mots :
Installée en Côtes-d’Armor depuis 1996, à Guingamp, l’entreprise Roland Denoual est une charcuterie artisanale et familiale. Le maître-charcutier vous propose de découvrir sa gamme de terrines, rillettes et saucissons de Bretagne, issus de la charcuterie traditionnelle française et fabriqués artisanalement.
Soucieux de la qualité de ses fabrications, il a à cœur de réaliser ses produits à partir de viande locale. L’engagement de qualité et de saveurs est son credo. À cela s’ajoute le gage d’originalité et d’ancrage sur le territoire breton. C’est pourquoi Roland Denoual a inventé une nouvelle série de conserves haut de gamme, composée de terrines, rillettes et pâtés, préparées avec des ingrédients typiquement bretons (oignon de Roscoff AOP, Chouchen, cidre breton, caramel), sans additif, sans œuf, sans lait, sans gluten et lancé récemment sa fabrication de saucisson sec et saucisse sèche.
Que proposez-vous sur le salon ?
Charcuterie à la coupe 100% maison : Terrine de campagne (Médaille d’argent au 
Concours Général Agricole 2016, Médaille de Bronze au Concours Général Agricole 2019), rillettes de porc, andouille de campagne, jambon cuit sans sel nitrite, saucisson à l’ail fumé
Nouveautés ! Charcuterie sèche 100% maison : saucisson sec et saucisse sèche
Conserves 100% maison : Terrine de campagne à l’Oignon de Roscoff AOP (Médaille d’argent au Concours Général Agricole 2016, Médaille de Bronze au Concours Général Agricole 2019), pâté à l’ail, rillettes de porc au cidre, rillettes de sanglier aux airelles, terrine à l’andouille, terrine bretonne aux artichauts, terrine de chevreuil aux marrons, terrine de foie de porc aux pommes-caramel, terrine de lapin au Couchent, terrine de porc au Pommeau, terrine de porc aux pruneaux, terrine de foie de volaille
Offres conserves :
– En 100g : à l’unité : 3€, par 4 : 10€ (sauf rillettes de sanglier aux airelles et terrine de chevreuil aux marrons)
– En 180g : à l’unité : 4€, par 3 : 10€ (sauf rillettes de sanglier aux airelles et terrine de chevreuil aux marrons)
Offres saucissons :
– Saucisson sec : à l’unité : 8€, par 3 : 20€
– Saucisse sèche : à l’unité : 8€, par 3 : 20€
Vos conseils pour des repas de fêtes réussis :
Découvrez nos rillettes de sanglier aux airelles sur du pain d’épices toasté !
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Découvrez les recettes proposées par Charcuterie Roland Denoual :