Présentez-vous en quelques mots
Agriculteur vigneron en cave coopérative, amoureux des produits de ma région. Je propose à la vente de l’Armagnac, du floc de Gascogne et des vins IGP côtes de Gascogne. Plaisir Gascon travaille avec une scoop ouvrière qui élabore des produits à base de canard (foie gras, pâté, frittons etc..) Je propose aussi du porc noir de bigorre AOP. Et des produits de boeuf et porc d’Occitanie fumés et salé au sel fumé. J’avais un restaurant au 16 rue Grégoire de Tours dans le sixième arrondissement de Paris fermé depuis la covid. J’espère faire découvrir la Gascogne, sa table, la façon de travailler en agriculture de qualité avec des recettes et des savoirs faire.
Que propose Plaisir Gascon sur le salon ?
Sur le salon nous proposons :
- foie gras en terrine
- armagnac
- floc de Gascogne,
- vin côtes de Gascogne
- porc noir de Bigorre en pétale
- en terrine
- boeuf d‘Occitanie et porc d‘Occitanie fumé en pétale
Parlez-nous de votre relation avec le salon
C‘est notre première fois. Nous espérons satisfaire les visiteurs avec une offre représentative de nos productions et celles de nos collègues producteurs d‘IGP et AOP que nous distribuons. Le vrai plaisir gascon, nos produits issus de l‘agriculture de qualité à consommer toute l‘année pour surprendre vos amis et vous faire plaisir.
Vos conseils pour des repas de fêtes réussis
Pourquoi ne pas essayer notre foie gras entier en terrine le petit manseng cépage autochtone de notre région, élaboré pour l‘apéritif et pour accompagner avec brio le foie gras. À l‘apéritif un floc de Gascogne rouge ou blanc, avec des canapés de boudin et des frittons de canard.
Pour les amateurs de planche un assortiment de pétales jambon de porc noir de Bigorre, de saucissons de porc noir de Bigorre, de pétales de boeuf et de porc d‘Occitanie fumée et salés au sel de Camargue. Enfin découvrez nos Amagnacs sélectionnés, élaborés dans nos chais pour réveiller tous vos sens lors de la dégustation .belle robe, nez généreux et plaisirs en bouche pour finir un repas ou simplement pour un moment intime avec la Gascogne.