Présentez-vous en quelques mots
Phoenicia Heritage est un hommage aux Phéniciens, ces grands navigateurs qui ont dominé le bassin méditerranéen de 1200 à 300 ans avant J.C.
Inventeurs de l’alphabet, ils étaient aussi érudits que bons commerçants.
Ils ont fondé la cité de Carthage, ville côtière de l’actuelle Tunisie, introduit la culture de l’olivier et laissé quelques autres trésors en héritage…
Aujourd’hui, la Tunisie est le premier pays exportateur d’huile d’olive BIO dans le monde, sa qualité de plus en plus reconnue et couronnée de médailles d’OR lors des compétitions internationales.
Née en Tunisie, je suis arrivée en France à l’âge de 4 ans, mon père quittait alors son pays pour aider à reconstruire la France de l’après-guerre ; il était loin d’imaginer la valeur que prendraient ses oliviers et l’engouement mondial que connait l’huile d’olive aujourd’hui.
J’ai créée Phoenicia Heritage en hommage à mon père, à ses aïeux, à nos ancêtres les phéniciens qui nous laissent un héritage inestimable tant l’huile d’olive est miraculeuse pour la santé et l’origine Tunisie un régal pour le palais.
Pour proposer une huile d’olive d’exception, nous intervenons à toutes les étapes de la production, de l’arbre à l’assiette.
Que propose Phoenicia Heritage sur le salon ?
Phoenicia Heritage est une huile d’olive biologique vierge extra d’exception.
– Cueillettes à la main avec une sélection rigoureuse des olives
– 3 fruités différents selon la période de la cueillette : novembre, décembre, janvier
– Variété ancestrale
– Mono ou duo variétales
– Arbres robustes capables de traverser les siècles sans arrosage ou traitement
– Climat sec et aride, au centre-est de la Tunisie non loin des cotes
– Proximité des oliveraies et du moulin
– Moulin produit depuis 3 générations alliant modernité et tradition
– Taux d’acidité < 0,3%
Pour Noel, nous avons conçu 2 coffrets cadeaux en lot de 2 et de 3 fruités.
Nous proposons une promotion sur le colis de 6 bouteilles.
Parlez-nous de votre relation avec le salon
Nous proposons 3 fruités savoureux à découvrir absolument !
Il s’agit d’une toute nouvelle marque d’huile d’olive BIO vierge extra qui a débarqué en France en Mai 2022.
Le salon Saveurs des Plaisirs Gourmands nous permet de parler directement aux consommateurs, de leur faire gouter aux 3 fruités et d’échanger avec notre passion pour l’huile d’olive.
Vos conseils pour des repas de fêtes réussis
Choisissez un fruité vert intense pour la dégustation, un fruité vert moyen pour l’assaisonnement et un fruité mûr doux pour la cuisson.
Quelque soit votre choix, l’huile d’olive PHOENICIA HERITAGE convient parfaitement à l’assaisonnement et à la cuisson de tous vos plats.