Si vous pouviez avoir un super-pouvoir, lequel choisiriez-vous et
pourquoi ?
Offrir à chaque enfant la possibilité de manger à sa faim et voir ainsi de nouveau briller des étincelles dans ses yeux !
Si vous pouviez dîner avec une personne célèbre, vivante ou décédée, qui serait-ce et pourquoi ?
Avec Herbert de Souza dit « Betinho », sociologue brésilien connu pour son engagement humanitaire, sa lutte contre la faim au Brésil.
Si vous deviez choisir un plat pour représenter votre activité, laquelle serait-il ?
La Feijoada, le plat emblématique du Brésil ! Un ragoût de haricots noirs et de viande accompagné de riz, couve, farofa, oranges…
Qui êtes-vous ?
Je suis Anderson, traiteur brésilien natif de Saõ Paulo. J’ai créé O’PaRio avec ma femme et nous vous invitons à découvrir la cuisine plurielle du Brésil! Une diversité de saveurs et de traditions culinaires riche du métissage culturel de ce vaste pays vous attend !
Vos conseils pour des repas de fêtes réussis
Je suggère un bon plat chaleureux, coloré et exotique du Brésil : l’ « Abacaxi com camarão » typique de la région de Bahia ! À savourer dans une ambiance Bossa Nova agrémentée de joie de vivre et de bonne humeur !
Que proposez-vous sur le salon ?
O’PaRio vous proposera de la cuisine colorée, généreuse et authentique du Brésil ! Le pão de queijo et l’empadinha en amuse-bouche ! Puis la feijoada qui reste un incontournable moment de partage convivial, une tradition festive ! De plus pour Noël, nos irrésistibles truffes brésiliennes ! Le « Beijinho » littéralement « Petit baiser » crémeux à souhait, décliné en plusieurs parfums vous fera craquer !
Parlez-nous de votre relation avec le salon
C’est un réel plaisir « gourmand », pour O’PaRio, d’exposer pour la première fois à ce Salon de référence de la Gastronomie et de pouvoir partager notre passion en direct avec des aficionados de la gastronomie.