Retrouvez les sur le stand E18, dans le hall A.

Présentez-vous en quelques mots :

Nous sommes une conserverie artisanale située à Mansac, petite ville proche de Brive la Gaillarde en Corrèze (Limousin) et nous vous proposons une large gamme de produits sans colorant ou conservateur.

La fabrication est manuelle, sans chaîne de production. Vous retrouvez ainsi la véritable texture des produits du terroir. Nous privilégions les circuits courts et la production locale dans nos approvisionnements.

La conserverie est une entreprise familiale à taille humaine (5 personnes) ce qui nous permet d’être très réactifs et de nous adapter à chacun de nos clients. Nous proposons nos produits au grand public par l’intermédiaire de notre boutique en ligne ou de nos participations à des salons. Nous réalisons également des coffrets cadeaux pour les comités d’entreprise, les collectivités, les associations et les entreprises qui font des cadeaux d’affaires.

Une présentation plus détaillée de notre savoir-faire et de notre conserverie vous est proposée sur notre site.

Que proposez-vous sur le salon ? 

Notre gamme de produits est basée sur des recettes ancestrales que nous savons réactualiser au goût du jour. Parmi nos spécialités, vous pourrez découvrir des recettes traditionnelles comme l’Enchaud Périgourdin, la terrine Limousine aux Cèpes, le fromage de tête, le grillon de canard mais aussi des recettes originales telles que la terrine de canard aux olives et au piment d’Espelette, la bolognaise de canard, le délice de canard aux figues et Monbazillac. A cela s’ajoute la gamme traditionnelle des confits, des pâtés à base de foie gras, des terrines, des rillettes et grillons, des gésiers et graisse et des spécialités cuisinés tel que le cassoulet ou le coq au vin.

A découvrir également : notre foie gras mi-cuit ou en conserve qui reflète à lui seul notre goût de travailler les produits au naturel, sans artifices. En nouveauté cette année, découvrez la Terrine de Canard au Poivre de Sichuan et le Boudin Blanc Truffé.

Parlez-nous de votre relation avec le salon : 

Exposant fidèle depuis la création du Salon Saveurs des Plaisirs Gourmands, nous ne manquerions pour rien au monde ce rendez également très attendu par bon nombre de nos clients parisiens. Le lieu est convivial, tout comme l’ambiance qui règne dans ce salon gastronomique.

Vos conseils pour un repas de fêtes : 

Nos conseils délivrés sur le salon sont comme nos produits : naturels et authentiques.
Laisser le goût naturel du produit ressortir et délivrer tous ses parfums. Le sublimer oui, le transformer en altérant sont gout et son aspect, non !

 

Retrouvez les sur le stand E18, dans le hall A.

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