Les chocolatiers rivalisent d’imagination, les gâteaux de nos régions fleurissent de toutes parts, les confitures sont plus créatives les unes que les autres, vos papilles vont se régaler à chaque stand !
Baramel, le pain d’épices de Rennes
Biscuiterie familiale, artisanale et biologique fondée en 1980. Situés à la Porte de Rennes, nous fabriquons des pains d’épices moelleux, des gâteaux bretons et recettes originales ainsi qu’une gamme de miels rares et fins, nougats, caramel, cidre.
Chocolaterie Bellanger
Jacques Bellanger (MOF et son fils Vianney, membres Relais desserts), sont installés au Mans. Ils déclinent leur passion et savoir-faire en ganache, praliné, tablette, macarons, à partir des meilleurs ingrédients, pour vous surprendre, étonner, émouvoir et vous offrir ces moments de plaisir si précieux.
Biscuit d’Ys, pâtisseries artisanales bretonnes
Spécialiste des pâtisseries artisanales bretonnes, gâteau breton, kouign aman, caramel au beurre salé, gâteau nantais.
Carré chocolat, St-Malo Pochon
Carré Chocolat, c’est la chocolaterie-pâtisserie ouverte par les Thermes Marins de Saint-Malo en Mars 2012. Découvrez les créations de Pascal Pochon (Maître chocolatier et pâtissier des Thermes Marins) : 21 parfums différents pour ces ganaches, qui marient l’arôme du chocolat noir et la finesse des saveurs exotiques et bien d’autres spécialités.
Châtillon chocolatier
La qualité exceptionnelle de nos fabrications sont à la base de notre réussite depuis 60 ans. Pour les gourmets, nous fabriquons autrement ce qui nous permet d’être différents.
Comptoir du cacao
Chocolaterie familiale, Le Comptoir du Cacao, élabore des chocolats fins pure origine, pur beurre de cacao, dans la tradition du savoir-faire artisanal des maîtres chocolatiers.
Confiserie des Hautes Vosges
Fabrication artisanale des véritables bonbons des Vosges depuis 1986 à Plainfaing, la qualité au naturel. Violette, sapin, eucalyptus, bergamote, coquelicot.
Dufoux Chocolats
Depuis 1960, la maison Dufoux fabrique chaque jour des chocolats & autres gourmandises à partir des meilleurs ingrédients… cacaos rares, noisettes du Piemont etc.. de la ganache légère aux saveurs subtiles en passant par les pralinés & pâtes d’amande.
Elixir
Nous produisons et récoltons depuis 2008 à l’ancienne des miels des terroirs Sarthois et franciliens. Ils sont naturellement doux ou corsé ou avec des parfums subtils et raffinés.
Gâteaux basques / pastis
Nous proposons différents gâteaux basques (crème, cerise, ananas, chocolat) des gâteaux au chocolat, des brioches, des pastis landais et des pastis pyrénéens et toujours à base de produits frais !
La Caille Blanche
Confiseries artisanales au naturel. Le cadeau gourmet : création de bonbons, pâtes de fruits, guimauves, biscuits, caramels et chocolats, traditionnels ou classiques.
La Maison du Citron
Producteur d’agrumes à Menton, nos fruits frais sont sublimés en produits gourmets. Nous sommes aujourd’hui en agriculture 100% biologique et garant de l’indication géographique protégée (IGP) pour le citron de Menton.
L’espace Sucréchocolat
Laissez-vous tenter par nos 29 parfums de macarons artisanaux élaborés par Florent Sourice et son équipe ! Découvrez également nos macarons enrobés pour le plaisir de vos papilles.
Le fondant Baulois
Fruits d’un artisanat exigeant et rigoureux depuis 1981, la vente du Fondant Baulois est restituée à la lettre dans le plus grand secret de son atelier de la Baule. Confectionné à la main, sans conservateur, il contient des ingrédients 100% naturels.
Le pic bigourdan
Fabrication gâteau à la broche, tourte myrtille, nature, chocolat, tourtette, tuile, sablé, financiers.
Les chats teigneux
Délices à la châtaigne, sucré ou salé, à déguster ou à cuisiner. Châtaignes d’Ardèche bio, cultivées, ramassées et transformées par nos soins.
Les jardins de Morgane, confiseur
Un enchantement de couleurs et de goût à travers une confiserie fine et peu sucrée.
Les Secrets d’Ezilda
Les Secrets d’Ezilda fabriquent dans son laboratoire artisanal des préparations à base de fruits ayant le vrai goût de votre enfance. Venez découvrir sur notre stand une sélection de nos plus belles créations parmi nos 280 recettes originales.
Macarons de Reau
Fabrication artisanale de macarons traditionnels à l’ancienne. Craquelés et fondants, nos macarons se déclinent sur 10 parfums avec notamment les classiques amande et noisette et l’original coquelicot.
Maison Francis Miot
Confitures, confiseries, chocolats, biscuits…
Marrons glacés de la confiserie Azuréenne de Collobrières
Marrons glacés et crèmes de marrons de la confiserie azuréenne de Collobrières.
Miel Girard
Spécialiste du miel et de tous les produits dérivés du miel : pain d’épices, gelée royale, pollen, propolis, confiserie, confitures, hydromel etc.
Miels de Gascogne Apis Gasconis
Nous sommes une ferme familiale située au cœur de la Gascogne autour d’un magnifique jardin botanique avec ses 800 ruches et 25 ha de pruniers d’ente. Apiculteurs récoltants depuis 2002, nous produisons plus de sept miels différents ainsi que des pruneaux d’Agen sélectionnés.
Nougaterie des Fumades
Fabrication artisanale de nougats, guimauves et autres confiseries. Produits d’excellence, maître artisan.
Pastilles des Savoies
Tisane à sucer à base de plantes – digestion
Pruneaux Cabos
Production, transformation de pruneaux de façon artisanale depuis 4 générations. Vente de pruneaux sous toutes ses formes.
Rouge Papille
Rouge Papille, les chocolats à lire et à croquer, sous forme de Cubes, de Cartes Postales et de Pockets, pour de jolis cadeaux insolites et gourmands à offrir en toutes occasions.
Ruchers du Morvan
Les Ruchers du Morvan, ferme biologique familiale, située au cœur du Parc naturel du Morvan en Bourgogne, vous propose une dizaine de variétés de miel. Goûtez aussi notre spécialité : un pain d’épices à 70% de miel et nos gâteaux bourguignons à la crème fraîche.
Vanille Labelle
Producteur et collecteur de vanille Bourbon de Madagascar depuis 3 générations, Vanille Labelle propose des gousses, de la poudre et de l’extrait de vanille. Nous vendons également des vinaigres fruités à la vanille et des épices malgaches.