Découvrez le programme d’animations de l’édition 2023 !
VENDREDI 1ER DÉCEMBRE
11H-12H
Comment faire un bon chocolat chaud pur cacao à l’eau, avec les RGD et dégustation – CHOCOLATERIE BERTON
14H-15H
Apprendre à reconnaître un bon chocolat 70%, 75% et 100 % pur fève de cacao avec les RGD et dégustations – CHOCOLATERIE BERTON
15H-16H
Les Gaves Elégance des vins blancs – LES VIGNOBLES BERTRAND GUINDEUIL
16H-17H
Découverte du cacao et du chocolat – BABZACAO
17H-18H
Sachez apprécier les huitres – HUITRE DORÊ
18H-18H45
Dégustation des huiles aromatisées et recettes originales – JARDIN DE SENLIS
SAMEDI 2 DÉCEMBRE
11H-12H
Comment faire un bon chocolat chaud pur cacao à l’eau, avec les RGD et dégustation – CHOCOLATERIE BERTON
13H-14H
Le voyage culinaire : découverte de la gastronomie en voyage, rencontres et immersion locale ! – NEO GUSTO
14H-14H30
Confection « eau détox à la Bsissa orge » – BSISSA
14H30-15H
L’art de torréfier le café – Nativos
15H-16H
Découverte du cacao et du chocolat – BABZACAO
16H-17H
Apprendre à reconnaître une bonne ganache, un praliné et faire une bonne truffe, avec les RGD et dégustations – CHOCOLATERIE BERTON
17h-18h
Bouchées de fête – PIQUETTE
18H-18H45
Dégustation des huiles aromatisées et recettes originales – JARDIN DE SENLIS
DIMANCHE 3 DÉCEMBRE
11H-12H
Comment faire un bon chocolat chaud pur cacao à l’eau, avec les RGD et dégustation – CHOCOLATERIE BERTON
12H-13H
Le voyage culinaire : découverte de la gastronomie en voyage, rencontres et immersion locale ! – NEO GUSTO
13H-14H
Les secrets de l’huile d’argan culinaire – AMAZIT
14H-15H
L’art de reconnaître une bonne pâte d’amande au miel, sans sucre et un bon chocolat avec les RGD et dégustations – CHOCOLATERIE BERTON
15H-16H
Découverte du cacao et du chocolat – BABZACAO
16H-17H
Confection « Boules d’énergie de Bsissa » – BSISSA
17H-17H45
Dégustation des huiles aromatisées et recettes originales – JARDIN DE SENLIS
LUNDI 4 DÉCEMBRE
11H-12H
Comment faire un bon chocolat chaud pur cacao à l’eau, avec les RGD et dégustation – CHOCOLATERIE BERTON
12H-12H45
Dégustation des huiles aromatisées et recettes originales – JARDIN DE SENLIS
13H-14H
Découverte du cacao et du chocolat – BABZACAO
14H-15H
Tout savoir de la fève de cacao jusqu’à la fabrication du chocolat + dégustation. Dédicace du livre « Comment se soigner avec le chocolat » – CHOCOLATERIE BERTON