Présentez-vous en quelques mots
Crée en 2021, le Jardin De Senlis est installé à Girolles, petit village de l’Yonne, situé aux portes du Morvan.
La nature a du goût… tel est le leitmotiv de cette petite entreprise spécialisée dans la culture de plantes aromatiques, produites selon des méthodes artisanales et biologiques.
De cette passion est née une gamme variée d’huiles aromatisées aux notes locales et exotiques, pour une cuisine à la fois simple et créative.
Inspirée des techniques de parfumerie, la macération à basse température permet d’extraire des saveurs complexes. In fine, l’huile s’aromatise d’un bouquet intense et harmonieux, dévoilant un nouvel aspect de la plante infusée.
Des huiles gastronomiques mais pas seulement …. Sels aromatisés, vinaigre de cidre ou tisanes.
Des produits sains et naturels qui réveilleront votre cuisine.
Vos conseils pour des repas de fêtes réussis
Utilisées comme un assaisonnement, les huiles aromatisées donnent du caractère à tous vos plats.
A quelques jours de Noël, venez déguster nos produits de fêtes sur le stand et découvrir toutes nos idées recettes dont voici quelques exemples :
- Noix de Saint-Jacques chocolat blanc et basilic du Chef YANNICK TUAL (Restaurant « Le grain de folie » à Perpignan)
- Sauté de poulet au combava
- Mousse au chocolat au poivre tchuli
Parlez-nous de votre relation avec le salon
Au vu de l’engouement local pour nos produits, nous avons décidé de nous lancer dans l’aventure parisienne avec notre toute 1ère participation au salon Saveurs des Plaisirs Gourmands.