Au Marché des Producteurs, vous retrouvez des fermiers et agriculteurs, à qui vous pouvez acheter des produits en vente directe : des produits de qualité, reflets de leur terroir. Retrouvez ci-dessous la liste de ces exposants, à rencontrer dans le hall C du salon Saveurs des Plaisirs Gourmands.

LES RUCHERS DU MORVAN
Stand K10

Les Ruchers du Morvan, ferme biologique familiale, située au coeur du Parc naturel du Morvan en Bourgogne, vous propose une dizaine de variétés de miel. Goûtez aussi notre spécialité : un pain d’épices à 70% de miel et nos gâteaux bourguignons à la crème fraîche.

ESCARGOTIERE BONVALOT
Stand K12

Depuis 1991, Anne-Catherine élève et transforme ses escargots fermiers pour vous préparer des recettes originales : ses traditionnels escargots en coquille au beurre d’ail et de persil, toujours aussi tendres et savoureux, ses escargots frais au court bouillon adoptés par de nombreux grands chefs…

HERBA HUMANA
Stand K15

Des formes et des couleurs, de la diversité et des saveurs pour les légumes issus de notre ferme : piments, poivrons, curcuma, gingembre, courges, carottes, pattes douces… et le tout en agriculture biologique.

SAVEURS DE NOS TERRES
Stand K17

Agriculteurs céréaliers diversifiés en légumes secs et farines avec et sans gluten. Nous avons une large variété de lentilles et haricots mais aussi pois chiches, quinoas, pois cassés… le tout est nettoyé et ensaché sur place.

PASTILLES DES SAVOIES
Stand K18

Tisane à sucer à base de plantes (digestion).

CAFES MICHEL TORREFACTEUR
Stand K2

Spécialisés dans la transformation de café depuis 1974, nous nous engageons à fournir un café de haute qualité. Vente de cafés en grain 15 origines, capsule compatible Nespresso, dégustation payante.

ELIXIR
Stand K33  

Production et récolte à l’ancienne depuis 2008 du miel des terroirs Sarthois et franciliens, naturellement doux ou corsé ou avec des parfums subtils et raffinés. Nous proposons des miels exotiques grâce à notre partenaire la fondation GoodPlanet de Yann Arthus Bertrand qui accompagne le développement des apiculteurs du Sud.

LA MAISON DU CITRON
Stand K35     

Producteur d’agrumes à Menton, nos fruits frais sont sublimés en produits gourmets. Nous sommes aujourd’hui en agriculture 100% biologique et garant de l’indication géographique protégée (IGP) pour le citron de Menton.

NOVANTATRE
Stand K37      

Panettone artisanal, biologique et 100% levain. C’est une élaboration sur 5 jours : un pétrissage lent, deux pâtes, des ingrédients bio de qualité, un levain naturel, deux jours de fermentation. La cuisson de chaque panettone est contrôlée manuellement pour atteindre sa température idéale de novantatré gradi (93° C)

SAFRAN NORMAND
Stand L11     

Safran normand fait revivre la culture du safran en Normandie et propose une gamme de produit d’épicerie fine, sucrée et salée autour du safran. La précieuse épice est cultivée en agriculture biologique.

DOMAINE DE CHAMP-FLEURY
Stand L14     

Le vin du domaine de Champ-Fleury puise ses qualités dans un terroir spécifique et riche. Le domaine est situé au cœur du Pays des Pierres Dorées, à 10 km de Villefranche-sur-Saône sur une colline entourée de vignes.

DES HOMMES ET DES BOEUFS
Stand L4        

Eleveur de boeuf Angus dans l’Aisne (Picardie) des Hommes et des Boeufs produit de la charcuterie fine 100% boeuf : des saucissons étonnants, de délicieuses rillettes ou de la viande séchée pour un apéritif sain et gourmand en direct de la ferme !

DOMAINE DE CHAMP-FLEURY
Stand L6        

Nos valeurs : Respect, Authenticité, Tradition, Passion et Partage. Exploitation familiale et artisanale, située sur les coteaux les mieux exposés de la Vallée de la Marne. Vigneron indépendant, nous proposons 8 cuvées élaborées à partir des 3 cépages champenois.

DELICES DES PAYRES
Stand M1       

Depuis 1986, notre petite exploitation familiale drômoise vous fait redécouvrir sa passion pour l’oie, les délices du foie gras et de sa cuisine traditionnelle d’antan…

FUMAGE ARTISANAL D’ARZON
Stand M2 / M4

Le Fumage artisanal d’Arzon vous propose une large gamme de saumon fumé, saumon sauvage label rouge. Ce saumon frais d’écosse artisanal est salé à la main au sel de Guérande.

CAVIAR PERLE NOIRE
Stand M3   

Caviar français d’artisan éleveur implanté en Périgord noir en zone Natura 2000. Elevage de nos esturgeons Baeri en basse densité dans de bassins en circuit ouvert. Fabrication traditionnelle du caviar avec affinage en boîte “Malossol”

LA CAILLE BLANCHE 
Stand M4 bis

Confiseries artisanales au naturel. Le cadeau gourmet : création de bonbons, pâtes de fruits, guimauves, biscuits, caramels et chocolats, traditionnels ou classiques

LA FERME DE PLEINEFAGE
Stand M6 / M8

Production artisanale de recettes périgourdines et produits de la ferme : foie gras, figues au foie gras, huile de noix…

SAS LANSET
Stand L12

Élevage de chèvres laitières Fabrication de tommes de chèvre au lait cru, affinage sur la ferme, dégustation

 

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