Des Pyrénées, de Bretagne ou d’Aquitaine… Qu’il s’agisse de saumon, caviar, huîtres ou daurade… Les produits de la mer et des rivières vous offrent toutes les saveurs de leur région.
Caviar Black Jewel
Caviar d’origine Mer Noire & Caspienne. Boutargue artisanale. Accords Alcools insolites
Caviar de France
1er producteur du caviar français depuis 1993. Caviar de France avec ses caviars 100% Aquitaine est aujourd’hui le symbole de l’artisanat de luxe à la française.
Caviar de Neuvic
Installée sur les bords de l’Isle, la rivière pionnière de l’élevage d’esturgeon en Aquitaine, le domaine maîtrise l’élevage des poissons et l’élaboration du caviar pour ses caviars de producteurs.
Caviar Perle Noire
Caviar français d’artisan éleveur implanté en Périgord noir en zone Natura 2000. Élevage de nos esturgeons Baeri en basse densité dans de bassins en circuit ouvert. Fabrication traditionnelle du caviar avec affinage en boîte « Malossol ».
Dom Petroff
Spécialiste des produits de la mer haut-de-gamme, producteur et distributeur français de saumon fumé, poissons fumés, caviar, tarama, crabe…
Fumage artisanal d’Arzon
Le Fumage artisanal d’Arzon vous propose une large gamme de saumon fumé, saumon sauvage label rouge. Son saumon écossais origine Label Rouge est salé à la main au sel de Guérande et fumé selon des méthodes artisanales.
Huitres-Bouzigues.com
Producteur de coquillages, dégustation de fruits de mer crus et gratinés. Vente à emporter.
La truite des Pyrénées
Producteur de truites depuis 3 générations, nous élevons nos truites en montagne, dans les Hautes-Pyrénées dans les eaux de la Gave de Cauterets et Gavarnie. Nous proposons une gamme complète en frais et conserves.
Le saumon de Piriac
Fumage artisanal de poisson, saumon fumé origine Écosse, certification Ecocert, produit en Presqu’île de Guérande.
La compagnie bretonne
Conserves fines de poissons, produits régionaux.
La perle des Dieux
Conserverie artisanale, produits de la mer et savoir-faire historique de St Gilles Croix de vie.
Les Jardins de l’Océan
Les Jardins de l’Océan, transformateur de produits de la mer et créateur de recettes originales. Saumon, truite, bar, daurade sous toutes ses formes.
Onake Saumon fumé, le fumoir du pays basque
Installé à Saint-Jean-de-Luz, Onake fume lentement du saumon d’Écosse, d’Irlande, bio ou conventionnel au bois de hêtre, et de la truite du Pays basque. Outre les fumaisons, Onake met en scène saumon et poissons locaux dans une série de rillettes et plats cuisinés.