Présentez-vous en quelques mots Frédéric Vidal, éleveur & artisan producteur de caviar, a fondé la société Caviar Perle Noire en 1997. Il a choisi d’élever des esturgeons Baerii et Gueldenstaedtii aux Eyzies dans le Périgord noir pour l’excellente qualité de l’eau et l’environnement classé en zone Natura 2000. Il s’est entouré d’une équipe de professionnels,…
Présentez-vous en quelques mots Nous sommes propriétaires de 6 châteaux situés en région Nouvelle-Aquitaine. Nos vignes sont répartis entre la rive droite, la rive gauche, l’Entre-Deux-Mers et Bergerac. Nous avons tre?s to?t pris conscience de l’impact de notre activite? sur nos collaborateurs, nos riverains, nos sols, nos ressources naturelles et notre environnement. Depuis plus de…
Présentez-vous en quelques mots C’est en 1768 que fut fondé le Champagne Andre Lenique, à Mardeuil, au coeur de la Champagne. Reprise au fil des générations, c’est aujourd’hui Marion, fille d’André, qui a repris le flambeau familial et exploite un vignoble de 4 hectares en tant que « propriétaire-récoltant ». Travaillant les raisins en viticulture raisonnable, la…
Présentez-vous en quelques mots « Défendre notre patrimoine gastronomique », c’est le défi de la famille LAGUILHON et de son équipe, forte d’un savoir-faire de 60 ans. Basée en Béarn, Terre d’histoire et de tradition culinaire à nulle autre pareille, la maison LAGUILHON prépare les plats cuisinés du sud-ouest (confits, foies gras, cèpes, piperade..) qui…
Présentez-vous en quelques mots Amoureux de ma terre et de mon métier, j’ai choisi de me consacrer, à Lasserade, en plein Gers, à l’élevage de races rustiques mais ô combien savoureuse, le Porc Noir et le Bœuf de race Gasconne. En hiver je nourris mes vaches avec le foin de la ferme et des céréales.…
Présentez-vous en quelques mots Créateur de spiritueux artisanaux, 100% Français, à base de notre jus de raisin Chasselas. Que propose Quercy des îles sur le salon ? Sur le salon, nous proposerons toutes notre gamme de spiritueux arrangés avec notre Jus de raisin Chasselas de Moissac, à savoir : Le GIN GEORGETTE 41% Le SPIRIT…
Vous ne savez pas quoi faire vendredi 02 décembre au soir ? Alors, venez profiter de l’Happy Hour au salon Saveurs des Plaisirs Gourmands ! Entre 19h et 21h, les exposants vous proposent des produits à petits prix à déguster sur place. Le salé Le sucré Les boissons Le salé AVI ESTEVE –…
