Si vous pouviez avoir un super-pouvoir, lequel choisiriez-vous et
pourquoi ?
Se dédoubler. Nous avons tellement d’ambition, tellement de choses à faire, d’idée à réaliser. Mais il faut choisir et prioriser.
Si vous deviez choisir un plat pour représenter votre activité, laquelle serait-il ?
Le flan. Notre spécialité, avec des parts généreuses, des produits de qualité, qui nous rappelle l’enfance, le bon, le gourmand !
Qui êtes-vous ?
Maison Héron Père et Filles, une boulangerie-pâtisserie familiale et artisanale Normande, imaginée par Thierry Héron, Maître Artisan. La spécialité de la maison : le flan Normand. Un flan crémeux et onctueux, labellisé Saveurs de Normandie.
Que proposez-vous sur le salon ?
Parlez-nous de votre relation avec le salon
Il s’agit de notre troisième participation. Nous avions eu la chance d’obtenir le trophée d’or du salon pour notre flan Normand et d’argent pour notre Flan chocolat lors de l’édition de 2024. C’est un rendez-vous incontournable pour une fin d’année gourmande !
Vos conseils pour des repas de fêtes réussis
Notre brioche maison, légèrement grillée, sublimera vos repas de fête aux côtés d’un bon foie gras ou d’un saumon fumé. Pour innover, notre flan normand apporte la touche finale de douceur et d’onctuosité à vos repas de fête.