Si vous pouviez avoir un super-pouvoir, lequel choisiriez-vous et
pourquoi ?
Avoir le pouvoir de partager les saveurs à distance, pour que chacun puisse goûter nos produits rien qu’en en parlant !
Si vous pouviez dîner avec une personne célèbre, vivante ou décédée, qui serait-ce et pourquoi ?
Paul Bocuse, pour parler terroir, authenticité et amour du bon produit.
Si vous deviez choisir un plat pour représenter votre activité, laquelle serait-il ?
Foie gras mi-cuit et confit de canard : tradition, gourmandise et savoir-faire.
Qui êtes-vous ?
Depuis plus de 30 ans, nous nous consacrons à l’élevage de canards et à la production artisanale de foie gras et d’autres spécialités, au cœur de notre ferme à Val d’Anast, en Bretagne. Fidèles aux méthodes traditionnelles et soucieux d’authenticité, nous travaillons sans additifs afin d’offrir des produits de qualité, issus d’un savoir-faire transmis avec passion !
Que proposez-vous sur le salon ?
Parlez-nous de votre relation avec le salon
C’est toujours un grand plaisir de revenir à ce salon, qui nous permet de retrouver nos clients fidèles et de tisser des liens avec de nouveaux visiteurs ! Un rendez-vous que nous ne voulons pas manquer cette année encore, alors venez nombreux déguster nos produits et découvrir tout ce qu’il y a à savoir sur notre ferme, notre élevage et notre production artisanale Made in Bretagne !
Vos conseils pour des repas de fêtes réussis
Pour des repas de fin d’année réussis, rien de mieux que de choisir notre viande de canard et nos foies gras d’exception ! Optez également pour nos spécialités de canard, soigneusement préparées par nos soins, et régalez-vous en toute simplicité : roulés de magrets fumés au foie gras, figues farcies au foie gras, tournedos d’aiguillettes au foie gras, ou encore tranches de foie gras à poêler !