Présentez-vous en quelques mots

Berto naît du désir d’allier gastronomie et voyages. Le Chef Humberto Alexandre Araujo, surnommé « Berto » par ses proches, donne naissance à son projet au début de l’année 2020.

Ce jeune hispano-portugais, grandit entre le Nord du Portugal et la Galice. Il s’installe en Nouvelle-Aquitaine au début des années 2000 pour s’adonner à l’une de ses plus grandes passions : la cuisine française. Il séjournera en France pendant près de 15 ans, explorant ainsi les quatre coins du pays et les spécialités culinaires qu’il regorge. Il décide par la suite de revenir sur sa terre natale pour renouer avec les innombrables richesses culinaires et artisanales de la péninsule ibérique.
Tout aussi féru de cuisine que de voyages, Humberto Alexandre développe une passion pour les langues. Sa parfaite maîtrise de la langue espagnole, portugaise et française lui permet d’aller à la rencontre des artisans et des producteurs locaux pour qui, il éprouve une grande admiration.

Ainsi germe une idée qui aboutira par la création de « Berto » avec deux autres associés et amis : le Chef français David Foube, en charge du Marché Français et le jeune martiniquais Jean Daniel Rhino en charge de la Communication Globale.
Ce partenariat aura pour vocation de mettre à disposition des produits artisanaux de qualité à l’échelle européenne à des particuliers et professionnels de la restauration. Grâce à un précieux réseau d’Artisans et de Chefs cuisiniers dont les savoir-faire remarquables rivalisent avec la qualité de leurs produits, le projet voit le jour.

Berto constitue une invitation aux voyages, à la découverte de cultures à travers les saveurs et senteurs qui les caractérisent.
Berto se veut un gage d’authenticité et de traçabilité : promouvoir des produits du terroir résultant de traditions séculaires, aux imaginaires colorés et uniques.
Berto a pour vocation de sublimer les créations culinaires tout en créant des expériences gustatives mémorables.

Que proposez-vous sur le salon ?

Gin Berto

 

Nos produits phares : l’Huile d’olive, charcuteries ibérique etc…
10% de remise sur tout achat effectué pendant le Salon.

huile Berto

 

 

 

 

 

Livraison gratuite à partir de 50€ sur tout achat effectué pendant de le Salon.

 

 

Parlez-nous de votre relation avec le salon

L’équipe Berto est ravie de participer au Salon des Plaisirs Gourmands pour la première fois cette année. Le Salon, par sa notoriété et son attractivité, nous apparaît comme le lieu idéal pour rencontrer particuliers et professionnels. Et ainsi partager notre histoire tout en faisant découvrir la richesse de nos produits, dans un cadre d’exception.

Vos conseils pour des repas de fêtes réussis

Pour des repas de fêtes réussis, un seul mot d’ordre : surprendre. Séduire ses invités passe en partie par le choix des produits proposés. Pour cela privilégier des produits de qualité, artisanaux et inédits. Une soirée mémorable est souvent rendue possible par la découverte d’une nouvelle saveur à laquelle on ne s’attendait pas. Ou bien encore par l’exposition à des senteurs exotiques, véritable réminiscence de voyages méditerranéens. Il est évident que la clé de la réussite passe également par votre propre satisfaction, si vous présentez des produits que vous affectionnez particulièrement, vos convives n’en seront que ravis.