Présentez-vous en quelques mots
Chez Alban Laban foie gras, c’est avec courage et audace que la famille LABAN est fière de préserver les savoir-faire et les goûts gravés dans sa mémoire.
Guillaume préserve les pratiques de l’agriculture de conservation.
Les recettes familiales, la précision du geste, le noble choix des textures et des épices confèrent aux spécialités un goût enraciné à la saveur fleurie.
Nous sommes une longue lignée de béarnais.
En effet, Laban signifie » l’endroit où il fait bon vivre ».
Et pour votre plus grand plaisir, Bertrand vous accueille sur son stand E24 – E26
Vos conseils pour des repas de fêtes réussis
Bien sûr chez la famille Laban le repas de fête s’inscrit par l’incontournable présence de foie gras à l’apéritif avec la figue fourrée au foie gras, le magret séché fourré au foie gras ou alors les toasts de rillettes !
En entrée le foie gras en conserve est le choix de la tradition. Il est le fédérateur entre génération. Le foie gras mi-cuit, par sa présence ose le modernisme et l’ouverture vers d’autres saveurs. Quant au foie gras au sel, c’est la rencontre inoubliable de saveurs nouvelles et joyeuses !
En plat, le confit de canard est idéal ou pour un souvenir mémorable. Également, le rôti de canard fourré au foie gras et entouré de sa garniture de pommes et châtaignes assure la réjouissance des papilles.
Enfin, lors du salon, vous retrouverez sur notre stand Alban Laban foie gras, une gamme de produits frais : foie gras au sel, foie gras mi-cuit, magret, figues fourrées au foie gras fabuleuses, … Ainsi qu’une gamme de conserves de foie gras, des plats cuisinés, terrines et rillettes, mais aussi plusieurs coffrets …
Parlez-nous de votre relation avec le salon
Nous exposons sur le salon Saveurs depuis sa création. C’est un rendez-vous riche d’expériences gourmandes et humaines. C’est LE rendez-vous incontournable !