Présentez-vous en quelques mots
Alban Laban et ses fils perpétuent l’héritage d’une lignée béarnaise, fidèles à des valeurs essentielles : le respect de la terre transmise de génération en génération et l’authenticité des produits fermiers de canards gras.
Ainsi, l’excellence fermière se retrouve dans chaque spécialité d’Alban Laban, témoignant de leur dévouement à un savoir-faire authentique.
Que proposez-vous sur le salon ?
Vous retrouverez nos foies gras en conserve, mi-cuit, ou notre fameux foie gras au sel, qui a forgé la réputation d’Alban Laban ; et sont des incontournables !
En effet, nos spécialités se distinguent par des saveurs authentiques. Ils sont le fruit d’une production maison, d’une sélection rigoureuse et d’une préparation artisanale sans aucun additif ni conservateur.
Nos essentiels, tels que le rôti de canard farci au foie gras, le magret séché au foie gras et le saucisson, demeurent des classiques indétrônables. Bien sûr, le confit de canard, les rillettes et les terrines, accompagnés de leur offre dégustation, séduisent autant les enfants (notre plus grande fierté) que les adultes. Des valeurs sûres à conserver précieusement dans vos placards.
Vos conseils pour des repas de fêtes réussis
Tout d’abord, à l’apéritif, savourez les lamelles de magret séché ou la figue française de Solliès-Pont garnie de foie gras : le choix est raffiné.
Ensuite, en entrée, le foie gras, qu’il soit en conserve, mi-cuit ou au sel, reste un classique indémodable.
Enfin, pour le plat principal, laissez-vous tenter par le rôti de canard au foie gras, idéal pour l’atmosphère chaleureuse de Noël, ou par le confit pour le ‘Noël Campagnard’.
Pour un Noël en tête-à-tête, le magret de canard farci au foie gras est une option parfaite.
Alors, choisir ‘Alban Laban’, c’est faire confiance à la révélation gourmande qui enchante le palais et le cœur !
Parlez-nous de votre relation avec le salon
Depuis la première édition, nous avons constaté chaque année l’attention et le soin des organisateurs pour offrir un accueil optimal aux visiteurs et exposants.
Notre plus grande satisfaction : voir les visiteurs arriver, caddie en main, prêts à réaliser de nombreux achats. Le plaisir est ainsi partagé !