Ils participent pour la première fois au salon ! Des découvertes savoureuses en perspective ! Caviar Black Jewel Caviar d’origine Mer Noire & Caspienne. Boutargue artisanale. Accords Alcools insolites. Charcuterie Roland Denoual Installée en Côte d’Armor, l’entreprise Roland Denoual est une charcuterie artisanale et familiale vous proposant de découvrir ses terrines, rillettes et saucissons de Bretagne, issus…
Des Pyrénées, de Bretagne ou d’Aquitaine… Qu’il s’agisse de saumon, caviar, huîtres ou daurade… Les produits de la mer et des rivières vous offrent toutes les saveurs de leur région. Caviar Black Jewel Caviar d’origine Mer Noire & Caspienne. Boutargue artisanale. Accords Alcools insolites Caviar de France 1er producteur du caviar français depuis 1993. Caviar de France avec ses…
Que vous soyez caviste, restaurateur ou épicerie fine, le salon a sélectionné pour vous des producteurs qui fournissent les professionnels et qui seront ravis de répondre à vos besoins et d’échanger avec vous pendant le salon. Alsace Bio Domaine Schaeffer Vins et crémants d’Alsace biologiques certifiés Ecocert. Klevener de Heiligenstein, Fronholz, Hertenstein, vendanges tardives, sélection de grains nobles, vins sans…
Les chocolatiers rivalisent d’imagination, les gâteaux de nos régions fleurissent de toutes parts, les confitures sont plus créatives les unes que les autres, vos papilles vont se régaler à chaque stand ! Baramel, le pain d’épices de Rennes Biscuiterie familiale, artisanale et biologique fondée en 1980. Situés à la Porte de Rennes, nous fabriquons des pains d’épices moelleux,…
Retrouvez-les sur le stand B4, hall A Présentez-vous en quelques mots : Installée en Côtes-d’Armor depuis 1996, à Guingamp, l’entreprise Roland Denoual est une charcuterie artisanale et familiale. Le maître-charcutier vous propose de découvrir sa gamme de terrines, rillettes et saucissons de Bretagne, issus de la charcuterie traditionnelle française et fabriqués artisanalement. Soucieux de la qualité…
Retrouvez-les sur le stand A10, hall A Présentez-vous en quelques mots : La Fabrick à Gâteaux est une jeune entreprise qui s’est donnée pour mission de remettre au goût du jour des gâteaux traditionnels emblèmes de nos belles régions. Nos chefs pâtissiers confectionnent des recettes savoureuses dans la pure tradition française à partir de produits frais. Notre…
Retrouvez-les sur le Foodlab, stand F19 / F22, hall A Présentez-vous en quelques mots : Mange tes graines conçoit et cuisine des « toppings de graines », mélanges de graines grillées élaborés avec des fruits et légumes frais et de saison. Notre idée est d’apporter du frais, du naturel et une plus-value artisanale dans le secteur des…
Retrouvez-les sur le stand G2bis, hall A Présentez-vous en quelques mots : Depuis 1948, la famille Fausone produit de l’huile d’olive extra vierge (désormais biologique), et de la Truffe Noire et Blanche d’Alba fraiche ajoutée à notre huile d’olive ou entière, mise sous vide dans des pots à longue conservation. Une autre de nos spécialités…
Retrouvez-les sur le stand J7, hall A Présentez-vous en quelques mots : Créée en 1994 par une poignée d’agriculteurs, la société CIBELE valorise la Lentille verte du Berry Label Rouge, produite sur une aire d’appellation protégée (IGP) au centre de la France. Nous sommes aujourd’hui près de 50 agriculteurs qui cultivent chaque année entre 10 et 30…
Retrouvez-les sur le stand C20 / D17, hall A Présentez-vous en quelques mots : Située entre Périgord et Quercy, la Maison Valette perpétue la tradition de la fabrication de foies gras et spécialités gastronomiques du terroir depuis près de 100 ans. Les meilleurs produits de la région sont sélectionnés : foies gras labellisés IGP Sud-Ouest ou Périgord,…
