Présentez-vous en quelques mots C’est avec courage et une audace naturelle que la famille Laban a préservé les savoir-faire d’antan, les plaisirs simples et les goûts gravés dans sa mémoire. Respectueux des sols et des conditions climatiques, Cédric et Guillaume perpétuent les pratiques de l’agriculture de conservation. Ils cultivent le maïs, le soja et le…
Présentez-vous en quelques mots Un moment de partage, une douceur gourmande, un souvenir de vacances… Déguster un Fondant Baulois® c’est un plaisir, une forme d’art de vivre. Depuis plus de 40 ans, nos produits artisanaux emblématiques de La Baule séduisent les gourmands et les amoureux de gâteau au chocolat. Que proposez-vous sur le salon…
Présentez-vous en quelques mots « Défendre notre patrimoine gastronomique », c’est le défi de la famille LAGUILHON et de son équipe, forte d’un savoir-faire de 60 ans. Basée en Béarn, Terre d’histoire et de tradition culinaire à nulle autre pareille, la maison LAGUILHON prépare ses confits, foies gras et cèpes qui font la réputation gastronomique du Sud-Ouest.…
Présentez-vous en quelques mots La Noyeraie des Borderies est une exploitation agricole familiale en conversion vers l’Agriculture Biologique. Notre verger de noyers, planté dans les années 80, est devenu une curiosité parmi les vignes de ce terroir renommé pour ses grands cognacs, les Borderies. Nos arbres majestueux produisent des noix d’une qualité exceptionnelle, qui a…
Présentez-vous en quelques mots L’histoire de la Maison Pariès, dernière maison des chocolatiers de Bayonne en ligne directe, débute en 1895 à Bayonne avec Jacques Damestoy. En 1905, il invente un drôle de caramel tendre baptisé Kanougas®. La consécration viendra en 1948 avec le Mouchou® (de « muxu », bisou en basque), délicieuse spécialité aux…
Présentez-vous en quelques mots Les Ruchers du Morvan, entreprise familiale de 1000 ruches, vous accueille au cœur du Parc Naturel Régional du Morvan. Cette région à la nature préservée et aux environnements diversifiés nous permet de vous proposer des miels d’excellente qualité : miels de ronce, acacia, bourdaine, tilleul, forêt, châtaigner, printemps, fleurs sauvages… Conserver le savoir-faire traditionnel,…
Présentez-vous en quelques mots Nichée à 20km à l’est de la Baie de Somme, c’est à Argoules que la Conserverie Saint Christophe a vu le jour en 1990. C’est une entreprise familiale au sein de laquelle nous avons choisi de créer des produits artisanaux « fabrication rustique ». Nous sommes spécialisés dans la fabrication de…
Présentez-vous en quelques mots Agriculteurs passionnés et engagés en “Champagne BERRYchonne”, nous souhaitions valoriser nos productions par l’intermédiaire des circuits courts et comme une évidence, l’idée de 1001 graines a germée. C’est sous la bannière d’une agriculture raisonnée et maîtrisée que nous voulons proposer aux consommateurs des “Super Graines”, vous garantissant une traçabilité et une…
Présentez-vous en quelques mots Fines Saveurs des Îles est une épicerie fine qui confectionne des produits gourmets exotiques comme du thé, de la tisane et de la confiture exotique artisanale. Notre vocation est de mettre en valeur le savoir-faire gastronomique des îles du monde (Caraïbe, Pacifique, Asiatique, etc.) en proposant des produits aux saveurs authentiques…
Présentez-vous en quelques mots Amoureux de ma terre et de mon métier, j’ai choisi de me consacrer, à Lasserade, en plein Gers, à l’élevage de races rustiques mais oh combien savoureuse, le Porc Noir et le Bœuf de race Gasconne. En hiver je nourris mes vaches avec le foin de la ferme et des céréales.…
