Produits de la mer et des rivières

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Stand: B19
Description:

Caviar d'origine Mer Noire & Caspienne. Boutargue artisanale. Accords Alcools insolites

Stand: F14
Description:

1er producteur du caviar français depuis 1993. Caviar de France avec ses caviars 100% Aquitaine est aujourd'hui le symbole de l'artisanat de luxe à la française.

Stand: D11
Description:

Installée sur les bords de l'Isle, la rivière pionnière de l'élevage d'esturgeon en Aquitaine, le domaine maîtrise l'élevage des poissons et l'élaboration du caviar pour ses caviars de producteurs

CAVIAR PERLE NOIRE
Stand: M3
Description:

Caviar français d'artisan éleveur implanté en Périgord noir en zone Natura 2000. Elevage de nos esturgeons Baeri en basse densité dans de bassins en circuit ouvert. Fabrication traditionnelle du caviar avec affinage en boîte "Malossol"

Stand: A5
Description:

Spécialiste des produits de la mer haut de gamme, producteur et distributeur français de saumon fumé, poissons fumés, caviar, tarama, crabe...

Stand: M2 / M4
Description:

Saumon fumé Ecosse Label rouge. Produits traiteurs de la mer (taramas, rillettes, saumon fumé) conserverie de la mer.

Stand: H24
Description:

Producteur coquillages, dégustation fruits de mer crus et gratinés. Vente à emporter.

Stand: E10 / E12
Description:

Conserves fines de poissons, produits régionaux

Stand: B21
Description:

Conserverie artisanale, produits de la mer et savoir-faire historique de St Gilles Croix de vie.

Stand: G14
Description:

Fumage artisanal de poisson, saumon fumé origine Ecosse. certification Ecocert, produit en Presqu'île de Guérande.

LES JARDINS DE L’OCEAN
Stand: B22 / C21
Description:

Les Jardins de l'Océan, transformateur de produits de la mer et créateur de recettes originales. Saumon, truite, bar, daurade sous toutes ses formes.

Stand: K27
Description:

Tony et Virginie, producteur de sel, vous proposent : gros sel, fleur de sel, sels aromatisés (fines herbes, épices, algues, orties, 5 baises, piment d'Espelette, citron, gomasio)

Stand: J29
Description:

Producteur de truites depuis 3 générations, nous élevons nos truites en montagne, dans les hautes Pyrénées dans les eaux de la Gave de Cauterets et Gavarnie. Nous proposons une gamme complète en frais et conserves.

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