Foie gras

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Stand: R2
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Entreprise artisanale et familiale qui perpétue la tradition culinaire de la cuisine du Périgord. Nous élaborons des produits de qualité à base d'oie et de canard certifié de notre région.

Stand: D14 / D16
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Toutes les spécialités proposées par la ferme familiale Alban Laban sont confectionnées avec amour pour vous offrir le vrai goût du vrai.

Stand: E14
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Artisan fabricant en Périgord noir.

Stand: D25
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La Maison Biraben vous invite à découvrir ses spécialités du Sud Ouest : foie gras de canard IGP Sud Ouest, magret de canard IGP, confits, terrine de foie gras mi-cuit ou en conserves, pâtés, plats cuisinés...

Stand: M1
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Foie gras d'oie, rillettes traditionnelles, cassoulet.

Stand: J26
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Foie gras, plats cuisinés, pâtés, confit de canard, gésiers, cadeaux d'affaire. Notre spécialité : la caille fourrée au foie gras de canard.

Stand: G9
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Conserverie artisanale depuis 30 ans avec conserves et produits frais de canards gras de qualité IGP sud ouest : foies gras de canard entier, confits, cassoulet, foies gras mi-cuit médaille argent 2019 concours général agricole, tournedos, rôtis.

Stand: D4
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Fabrication de foie gras d'oie et de canard, pâté, confit, cassoulet, cèpes, mi cuit frais, plats cuisinés.

Stand: B10 / B12
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Producteur de foie gras et autres spécialités en Bretagne. Nous élaborons nos produits tels que le roulé de magret fumé au foie gras, le tournedos, le marbré.

Stand: C25 / C27
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Dégustez les produits du sud ouest de la maison Laguilhon (foie gras, plats cuisinés, cèpes, pâtés) En 2019, 5 médailles d'argent et 2 d'or obtenues au concours général agricole Paris 2019

Stand: J28
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Forte de plus de 110 ans de savoir-faire artisanal, la Maison Paris vous invite à découvrir son foie gras fermier des Landes et le patrimoine gastronomique landais dans le respect des traditions familiales.

Stand: C20 / D17
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Maison familiale fondée en 1920, 3 générations de savoir-faire, fabricant de foie gras et spécialités gastronomiques en Quercy Perigord et 58 fois médaillé en 31 ans au concours général agricole.

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