Nous sommes une fromagerie du Pays Basque, nous concevons et fabriquons une large gamme de fromage : brebis, AOP Ossau Iraty, vache, chèvre, mélange vache/brebis, et chèvre/brebis. Nous avons également une fabrication de charcuterie : jambon de Bayonne, spécialités de coche et saucissons.