Depuis 1991, Anne Catherine élève et transforme ses escargots fermiers dans le Jura, venez découvrir un escargot d'exception adopté par de nombreux grands chefs. Dela tradition au beurre d'ail, des recettes originales avec morilles, girolles, safran, sans oublier les soupes, salades et boudins blancs toujours à l'escargot.
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