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Depuis 1991, Anne-Catherine élève et transforme ses escargots fermiers pour vous proposer des recettes originales. Ses traditionnels escargots en coquille au beurre d'ail et au persil toujours aussi tendres et savoureux. Ses escargots frais au court bouillon adoptés par de nombreux grands chefs
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Vente de spécialités du Pays Basque : apéritifs artisanaux, salaisons, fromages et foie gras
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Propriétaire récoltant à Nuits Saint Georges. Grands vins de Bourgogne