ONAKE SAUMON FUME LE FUMOIR DU PAYS BASQUE

ONAKE SAUMON FUME LE FUMOIR DU PAYS BASQUE
P 11 / R 12

Dans notre Fumoir, nous préparons et fumons de la truite du Pays Basque, du Saumon d’Ecosse, d’Irlande, bio ou conventionnel. Chaque étape est réalisée manuellement, et le cycle de production est entrecoupé de phases de repos pour la matière première. Le fumage est lent et délicat, au bois de hêtre. Le tranchage est manuel.

SAINT JEAN DE LUZ
64500
NOUVELLE-AQUITAINE
FRANCE
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