ONAKE SAUMON FUME LE FUMOIR DU PAYS BASQUE

Nom de l'entreprise: ONAKE SAUMON FUME LE FUMOIR DU PAYS BASQUE
Stand: P 11 / R 12
Description:

Dans notre Fumoir, nous préparons et fumons de la truite du Pays Basque, du Saumon d’Ecosse, d’Irlande, bio ou conventionnel. Chaque étape est réalisée manuellement, et le cycle de production est entrecoupé de phases de repos pour la matière première. Le fumage est lent et délicat, au bois de hêtre. Le tranchage est manuel.

Ville: SAINT JEAN DE LUZ
Code postal: 64500
Région: NOUVELLE-AQUITAINE
Pays: FRANCE

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