![](\"https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Parcours-Marche-des-professionnels-1.png\")
<\/p>\nQue vous soyez caviste, restaurateur ou \u00e9picerie fine, le salon a\u00a0s\u00e9lectionn\u00e9 pour vous des producteurs qui fournissent les\u00a0professionnels et qui seront ravis de r\u00e9pondre \u00e0 vos besoins et\u00a0d\u2019\u00e9changer avec vous pendant le salon.<\/p>\n
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Vins et cr\u00e9mants d’Alsace biologiques certifi\u00e9s Ecocert. Klevener de\u00a0Heiligenstein, Fronholz, Hertenstein, vendanges tardives, s\u00e9lection de grains\u00a0nobles, vins sans sulfites ajout\u00e9s, eaux de vie et liqueurs d’Alsace, chocolats \u00e0\u00a0l’eau de vie.<\/p>\n
Au c\u0153ur du Pays Basque, Bipia \u00e9labore des sauces, des condiments et des produits ap\u00e9ritif \u00e0 base de piment d’Espelette. Nos produits sont sans colorant ni conservateurs. Une partie de notre gamme est disponible en bio.<\/p>\n
\u00c9leveur de b\u0153uf Angus dans l’Aisne (Picardie), des Hommes et des b\u0153ufs produit de la charcuterie fine 100% b\u0153uf : des saucissons \u00e9tonnants, de d\u00e9licieuses rillettes ou de la viande s\u00e9ch\u00e9e pour un ap\u00e9ritif sain et gourmand en direct de la ferme !<\/p>\n
Depuis 1991, Anne-Catherine \u00e9l\u00e8ve et transforme ses escargots fermiers pour vous pr\u00e9parer des recettes originales. Ses traditionnels escargots en coquille au beurre d’ail et de persil sont toujours aussi tendres et savoureux. Ses escargots frais au court bouillon sont adopt\u00e9s par de nombreux grands chefs.<\/p>\n
Nous sommes producteurs r\u00e9coltant de nos propres oliviers qui produisent\u00a0depuis 1944. La r\u00e9colte des olives se fait \u00e0 la main selon une m\u00e9thode\u00a0ancestrale. Hovea est issue d’une premi\u00e8re pression \u00e0 froid en fruit\u00e9 vert\u00a0(r\u00e9colte pr\u00e9coce) et fruit\u00e9 m\u00fbr (r\u00e9colte tardive).<\/p>\n
Les Jardins de l’Oc\u00e9an, transformateur de produits de la mer et cr\u00e9ateur de\u00a0recettes originales. Saumon, truite, bar, daurade sous toutes ses formes.<\/p>\n
Conception et fabrication d’encas gourmands et sains \u00e0 base de graines et\u00a0fruits\/l\u00e9gumes de saison.<\/p>\n
Nous sommes une ferme familiale situ\u00e9e au c\u0153ur de la Gascogne autour d’un magnifique jardin botanique avec ses 800 ruches et 25 ha de pruniers d’ente. Apiculteurs r\u00e9coltants depuis 2002, nous produisons plus de sept miels diff\u00e9rents ainsi que des pruneaux d’Agen s\u00e9lectionn\u00e9s.<\/p>\n
Agriculteurs c\u00e9r\u00e9aliers diversifi\u00e9s en l\u00e9gumes secs et farines avec et sans gluten.\u00a0Nous avons une large vari\u00e9t\u00e9 de lentilles et haricots mais aussi pois chiches,\u00a0quinoas, pois cass\u00e9s… le tout est nettoy\u00e9 et ensach\u00e9 sur place.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Que vous soyez caviste, restaurateur ou \u00e9picerie fine, le salon a\u00a0s\u00e9lectionn\u00e9 pour vous des producteurs qui fournissent les\u00a0professionnels et qui seront ravis de r\u00e9pondre \u00e0 vos besoins et\u00a0d\u2019\u00e9changer avec vous pendant le salon. Alsace Bio Domaine Schaeffer\u00a0 Vins et cr\u00e9mants d’Alsace biologiques certifi\u00e9s Ecocert. Klevener de\u00a0Heiligenstein, Fronholz, Hertenstein, vendanges tardives, s\u00e9lection de grains\u00a0nobles, vins sans… <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":9968,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-9900","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-non-classe"],"yoast_head":"\n