{"id":9899,"date":"2019-09-17T17:33:50","date_gmt":"2019-09-17T15:33:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/?p=9899"},"modified":"2019-09-17T17:33:50","modified_gmt":"2019-09-17T15:33:50","slug":"indispensables-pour-rehausser-vos-plats-noubliez-pas-les-epices-et-condiments","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/indispensables-pour-rehausser-vos-plats-noubliez-pas-les-epices-et-condiments\/","title":{"rendered":"Indispensables pour rehausser vos plats, n&rsquo;oubliez pas les \u00e9pices et condiments"},"content":{"rendered":"<p>Parfumez un dessert, sublimez une recette, aromatisez une boisson, relevez un plat, toute la gamme d\u2019\u00e9pices et condiments vous accompagne pour rehausser la saveur de vos pr\u00e9parations.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"\" src=\"https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Parcours-Epices-et-condiments.jpg\" width=\"100%\" \/><\/p>\n<h2>A la truffe du P\u00e9rigord<\/h2>\n<p>Entreprise artisanale et familiale qui perp\u00e9tue la tradition culinaire de la cuisine\u00a0du P\u00e9rigord. Nous \u00e9laborons des produits de qualit\u00e9 \u00e0 base d&rsquo;oie et de canard\u00a0certifi\u00e9 de notre r\u00e9gion.<\/p>\n<h2>Ail rose de Lautrec<\/h2>\n<p>Producteur d&rsquo;ail rose de Lautrec, \u00e9chalotes, oignons rouges et jaunes.<\/p>\n<h2>Balsamique Dodi depuis 1891<\/h2>\n<p>Vinaigre balsamique Dodi depuis 1891, large gamme sans colorant ni caramel,\u00a0produit venant directement d&rsquo;Italie.<\/p>\n<h2>Bipia Piment d&rsquo;espelette<\/h2>\n<p>Au c\u0153ur du Pays Basque, Bipia \u00e9labore des sauces, des condiments et des produits ap\u00e9ritif \u00e0 base de piment d&rsquo;Espelette. Nos produits sont sans colorant ni conservateurs. Une partie de notre gamme est disponible en bio.<\/p>\n<h2>Castelas Huile d&rsquo;olive France<\/h2>\n<p>Castelas produit de l&rsquo;olive en AOP vall\u00e9e des Baux de Provence et extrait l&rsquo;huile\u00a0de son moulin aux Baux. Grand choix d&rsquo;huile d&rsquo;olive (fruit\u00e9 vert, fruit\u00e9 noir,\u00a0aromatique, bio), olive de table et tartinable.<\/p>\n<h2>\u00c9pices Max Daumin\u00a0<\/h2>\n<p>\u00c9picure d&rsquo;Or 2017 et 2018, \u00c9picure de Bronze 2019, reconnu par la gastronomie fran\u00e7aise, les \u00e9pices Max Daumin d\u00e9livrent toute la richesse aromatique originelle intacte et pr\u00e9serv\u00e9e des \u00e9pices. Chacune des \u00e9pices est s\u00e9lectionn\u00e9e directement chez les producteurs.<\/p>\n<h2>\u00c9pices, th\u00e9s, tisanes, Sylvana Forte<\/h2>\n<p>\u00c9pices, th\u00e9s, tisanes et sels Sylvana Forte.<\/p>\n<h2>Fan &amp; Jic\u00e9, paysans cuisiniers<\/h2>\n<p>Sp\u00e9cialistes des produits de la figue et de l&rsquo;olive cultiv\u00e9es \u00e0 la ferme : huiles d&rsquo;olive, huiles d&rsquo;olive pr\u00e9par\u00e9es, condiments, chutneys, confitures, douceurs et p\u00e2tisseries, tartinables du jardin.<\/p>\n<h2>Hovea Oleum<\/h2>\n<p>Nous sommes producteurs r\u00e9coltant de nos propres oliviers qui produisent depuis 1944. La r\u00e9colte des olives se fait \u00e0 la main selon une m\u00e9thode ancestrale. Hovea est issue d&rsquo;une premi\u00e8re pression \u00e0 froid en fruit\u00e9 vert (r\u00e9colte pr\u00e9coce) et fruit\u00e9 m\u00fbr (r\u00e9colte tardive).<\/p>\n<h2>Le Comptoir des Poivres<\/h2>\n<p>Le Comptoir des Poivres source le meilleur des poivres et \u00e9pices dans le monde entier, recherche l&rsquo;exclusif et l&rsquo;authentique pour le partager et le sublimer. Le Comptoir des Poivres est fier d&rsquo;\u00eatre un \u00e9picier au sens noble du terme.<\/p>\n<h2>Safran Normand<\/h2>\n<p>Safran Normand fait revivre la culture du safran en Normandie et propose une gamme de produits d&rsquo;\u00e9picerie fine, sucr\u00e9e et sal\u00e9e autour du safran. La pr\u00e9cieuse \u00e9pice est cultiv\u00e9e en agriculture biologique.<\/p>\n<h2>Saveurs Modernes<\/h2>\n<p>Caviar de fruits, perles de saveurs, truffe, noix de cajou, \u00e9pices.<\/p>\n<h2>Truffes d&rsquo;Alba et huile bio<\/h2>\n<p>Produits \u00e0 la truffe noire et blanche d&rsquo;Alba. Huile d&rsquo;olive extra vierge biologique. Risottos pr\u00eats \u00e0 cuire. Depuis 1948, famille Fausone, Italie.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Parfumez un dessert, sublimez une recette, aromatisez une boisson, relevez un plat, toute la gamme d\u2019\u00e9pices et condiments vous accompagne pour rehausser la saveur de vos pr\u00e9parations. A la truffe du P\u00e9rigord Entreprise artisanale et familiale qui perp\u00e9tue la tradition culinaire de la cuisine\u00a0du P\u00e9rigord. 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