{"id":9801,"date":"2019-07-25T15:56:53","date_gmt":"2019-07-25T13:56:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/?p=9801"},"modified":"2019-11-07T12:08:07","modified_gmt":"2019-11-07T11:08:07","slug":"portrait-dexposant-roland-denoual","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/portrait-dexposant-roland-denoual\/","title":{"rendered":"Portrait d’exposant – Charcuterie Roland Denoual"},"content":{"rendered":"

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Retrouvez-les sur le\u00a0stand B4, hall A<\/strong><\/p>\n

Pr\u00e9sentez-vous en quelques mots :<\/h2>\n

Install\u00e9e en C\u00f4tes-d\u2019Armor depuis 1996, \u00e0 Guingamp, l’entreprise Roland Denoual est une charcuterie artisanale et familiale. Le ma\u00eetre-charcutier vous propose de d\u00e9couvrir sa gamme de terrines, rillettes et saucissons de Bretagne, issus de la charcuterie traditionnelle fran\u00e7aise et fabriqu\u00e9s artisanalement.<\/p>\n

Soucieux de la qualit\u00e9 de ses fabrications, il a \u00e0 c\u0153ur de r\u00e9aliser ses produits \u00e0 partir de viande locale.\u00a0L\u2019engagement de qualit\u00e9 et de saveurs est son credo. \u00c0 cela s\u2019ajoute le gage d\u2019originalit\u00e9 et d\u2019ancrage sur le territoire breton. C\u2019est pourquoi Roland Denoual a invent\u00e9 une nouvelle s\u00e9rie de conserves haut de gamme, compos\u00e9e de terrines, rillettes et p\u00e2t\u00e9s, pr\u00e9par\u00e9es avec des ingr\u00e9dients typiquement bretons (oignon de Roscoff AOP, Chouchen, cidre breton, caramel), sans additif, sans \u0153uf, sans lait, sans gluten et lanc\u00e9 r\u00e9cemment sa fabrication de saucisson sec et saucisse s\u00e8che.<\/p>\n

Que proposez-vous sur le salon ?\u00a0<\/h2>\n

Charcuterie \u00e0 la coupe 100% maison<\/strong> : Terrine de campagne (M\u00e9daille d’argent au Concours G\u00e9n\u00e9ral Agricole 2016, M\u00e9daille de Bronze au Concours G\u00e9n\u00e9ral Agricole 2019), rillettes de porc, andouille de campagne, jambon cuit sans sel nitrite, saucisson \u00e0 l’ail fum\u00e9<\/p>\n

Nouveaut\u00e9s ! Charcuterie s\u00e8che 100% maison<\/strong> : saucisson sec et saucisse s\u00e8che<\/p>\n

Conserves<\/strong> 100% maison<\/strong> : Terrine de campagne \u00e0 l’Oignon de Roscoff AOP (M\u00e9daille d’argent au Concours G\u00e9n\u00e9ral Agricole 2016, M\u00e9daille de Bronze au Concours G\u00e9n\u00e9ral Agricole 2019), p\u00e2t\u00e9 \u00e0 l’ail, rillettes de porc au cidre, rillettes de sanglier aux airelles, terrine \u00e0 l’andouille, terrine bretonne aux artichauts, terrine de chevreuil aux marrons, terrine de foie de porc aux pommes-caramel, terrine de lapin au Couchent,\u00a0terrine de porc au Pommeau, terrine de porc aux pruneaux, terrine de foie de volaille <\/p>\n

Offres conserves :<\/strong>
\n– En 100g : \u00e0 l’unit\u00e9 : 3\u20ac, par 4 : 10\u20ac (sauf rillettes de sanglier aux airelles et terrine de chevreuil aux marrons)
\n– En 180g : \u00e0 l’unit\u00e9 : 4\u20ac, par 3 : 10\u20ac (sauf rillettes de sanglier aux airelles et terrine de chevreuil aux marrons)
\nOffres saucissons :
\n– Saucisson sec : \u00e0 l’unit\u00e9 : 8\u20ac, par 3 : 20\u20ac
\n– Saucisse s\u00e8che : \u00e0 l’unit\u00e9 : 8\u20ac, par 3 : 20\u20ac<\/p>\n

Vos conseils pour des repas de f\u00eates r\u00e9ussis :<\/h2>\n

D\u00e9couvrez nos rillettes de sanglier aux airelles sur du pain d’\u00e9pices toast\u00e9 !<\/p>\n

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Retrouvez-les sur le\u00a0stand B4, hall A<\/strong><\/p>\n

D\u00e9couvrez les recettes<\/strong> propos\u00e9es par Charcuterie Roland Denoual :\u00a0<\/p>\n