![\"\"](\"https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Gr\u00e9gory-Cohen_Salon-Saveurs-Des-Plaisirs-Gourmands.jpg\")
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Le salon incarn\u00e9 par un chef curieux et passionn\u00e9<\/h2>\n
\u00ab Je suis ravi de parrainer cette nouvelle \u00e9dition du salon Saveurs des Plaisirs Gourmands. Les saveurs sont pour moi primordiales. C\u2019est ce que nous ressentons en bouche imm\u00e9diatement, comme une onde de choc. J\u2019ai donc h\u00e2te d\u2019en d\u00e9couvrir de nouvelles gr\u00e2ce aux producteurs pr\u00e9sents sur le salon, qui mettront en valeur l\u2019excellence de leurs produits. C\u2019est \u00e0 mes yeux le plus important : qu\u2019il y ait des gens capables de d\u00e9nicher de bons produits et d\u2019en exalter les meilleures saveurs. J\u2019esp\u00e8re pouvoir faire le plein de d\u00e9couvertes et de partage, car apr\u00e8s tout, la cuisine n\u2019est- elle pas faite pour partager ?<\/em> \u00bb<\/p>\n Pendant ces 4 jours de festivit\u00e9, Gr\u00e9gory Cohen ira \u00e0 la rencontre des producteurs et des visiteurs \u00e0 travers un riche programme d\u2019animations. Nocturne, d\u00e9monstrations culinaires, conf\u00e9rence : le parrain de l\u2019\u00e9dition 2019 pr\u00e9sentera ses recettes et astuces pour les f\u00eates de fin d\u2019ann\u00e9e dans une ambiance des plus conviviales !<\/p>\n Gr\u00e2ce \u00e0 son riche parcours et sa personnalit\u00e9 dynamique, Gr\u00e9gory Cohen est aujourd\u2019hui une figure bien connue de la gastronomie fran\u00e7aise. Originaire de la r\u00e9gion parisienne, il m\u00e8ne tout d\u2019abord une carri\u00e8re internationale dans l\u2019univers de l\u2019audiovisuel en tant que producteur-r\u00e9alisateur, avant de se faire rattraper par son amour de la cuisine. Il ouvre son premier restaurant, le Bar \u00e0 Burger, \u00e0 Paris en 2013 puis le Camion \u00e0 Burger, prolongement nomade de son restaurant, sous forme de food truck. En 2014, il lance l\u2019aventure Cook in The Tube, la premi\u00e8re cha\u00eene digitale 100% d\u00e9di\u00e9e \u00e0 la cuisine et au divertissement, combinant ainsi ses savoir-faire de cuisinier-p\u00e2tissier et de producteur-r\u00e9alisateur.<\/p>\n Toujours avide de d\u00e9couvertes et de rencontres, il poursuit son d\u00e9veloppement avec l\u2019ouverture de sa p\u00e2tisserie Mon \u00c9clair en 2016, puis prend les commandes de l\u2019\u00e9mission quotidienne \u00ab Ch\u00e9ri(e), c\u2019est moi le chef ! \u00bb sur France 2 en 2017. Il participe \u00e9galement \u00e0 d\u2018autres \u00e9missions culinaires telle que \u00ab Le meilleur P\u00e2tissier \u00bb en tant que Chef Jury. En 2018, il ouvre ses deux restaurants gastronomiques : le M\u00f4m\u2019Art, au sein de l\u2019h\u00f4tel \u00e9ponyme, et le 99 Haussmann, au sein de l\u2018h\u00f4tel 5 \u00e9toiles Baumann.<\/p>\n Chef engag\u00e9, Gr\u00e9gory Cohen est convaincu que bien manger dans les h\u00f4pitaux n\u2019est pas mission impossible. En 2018, il cr\u00e9e le programme \u00ab Repas Toqu\u00e9 \u00bb avec l\u2019association Princesse Margot, dont l\u2019objectif est d\u2019offrir des repas de qualit\u00e9 aux jeunes patients de l\u2019h\u00f4pital Saint-Louis. Face au succ\u00e8s du programme, le Chef pr\u00e9voit d\u00e9sormais son \u00e9largissement \u00e0 d\u2019autres \u00e9tablissements (h\u00f4pitaux, cliniques, \u00e9coles, maisons de retraite).<\/p>\n Toujours dans la tendance, Gr\u00e9gory Cohen pr\u00eatera ses traits pour l\u2019application mobile \u00ab Chef Battle \u00bb attendue en janvier 2020. Ce nouveau jeu de cuisine permettra aux joueurs de cr\u00e9er de nombreuses recettes, de les partager et de participer \u00e0 des battles culinaires.<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Figure embl\u00e9matique de \u00a0la gastronomie fran\u00e7aise, Gr\u00e9gory Cohen est le parrain de l’\u00e9dition 2019 du salon Saveurs des Plaisirs Gourmands. La 23\u00e8me \u00e9dition du salon Saveurs des Plaisirs Gourmands sera haute en couleur ! Du 29 novembre au 2 d\u00e9cembre \u00e0 l\u2019Espace Champerret, Paris 17, le chef Gr\u00e9gory Cohen viendra insuffler son \u00e9nergie et transmettre… <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10090,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[393],"tags":[],"class_list":["post-10088","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ledition-2019"],"yoast_head":"\nUn parrain aux multiples facettes<\/h2>\n
Les actus du chef Gr\u00e9gory Cohen<\/h2>\n