{"id":19599,"date":"2023-10-11T11:40:26","date_gmt":"2023-10-11T09:40:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/?page_id=19599"},"modified":"2023-10-11T11:40:26","modified_gmt":"2023-10-11T09:40:26","slug":"trophees-2022-2","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/trophees-2022-2\/","title":{"rendered":"Troph\u00e9es 2022"},"content":{"rendered":"<h3 style=\"text-align: justify;\"><strong>UN JURY GOURMAND ET GOURMET<\/strong><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le jury 2022 \u00e9tait compos\u00e9 du parrain du salon ainsi que d&rsquo;experts culinaires :<\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>Bruno Doucet \u2013 Chef de la R\u00e9galade Saint-Honor\u00e9 et Le Comptoir du Relais et Parrain du Salon<\/li>\n<li>Jainana &#8211; Influenceuse &#8211; @parisabor<\/li>\n<li>Marie Nizet \u2013 Influenceuse &#8211; @culturefoood<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"text-align: justify;\">L\u2019ensemble des produits gagnants sont <\/span><strong style=\"text-align: justify;\">expos\u00e9s dans une vitrine<\/strong><span style=\"text-align: justify;\">\u00a0\u00e0 l\u2019entr\u00e9e du salon pour que les visiteurs puissent identifier facilement les stands des exposants. Les descriptifs des produits gagnants sont affich\u00e9s dans les all\u00e9es du salon.<\/span><\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><strong>LES HEUREUX \u00c9LUS DES TROPH\u00c9ES 2022<\/strong><\/h2>\n<h4><strong>C\u0153ur de truite fum\u00e9e &#8211; Dom Petroff<\/strong><\/h4>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-17740\" src=\"https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/DP-Coeur-de-Truite-300x226.jpg\" alt=\"\" width=\"229\" height=\"172\" \/><\/p>\n<p>Notre truite est s\u00e9lectionn\u00e9e en Atlantique Nord dans une r\u00e9gion r\u00e9put\u00e9e pour son flux atlantique et ses courants riches en min\u00e9raux ; un habitat oc\u00e9anique remarquable. C\u2019est ainsi que la truite devient athl\u00e9tique et muscl\u00e9e. Dans la mer, la truite devient beaucoup plus grosse, plus maigre qu&rsquo;une truite de rivi\u00e8re, semblable \u00e0 un saumon, mais avec une saveur douce et d\u00e9licate et une texture ferme exceptionnelle.<\/p>\n<p>Pour garantir la plus grande fra\u00eecheur et qualit\u00e9 de notre truite fum\u00e9e, nous recevons uniquement des truites enti\u00e8res que nous travaillons int\u00e9gralement par nous-m\u00eame.<br \/>\nNos filets de truite sont sal\u00e9s \u00e0 la main au gros sel de mer, sous l&rsquo;\u0153il de nos op\u00e9rateurs qui veillent pour assurer \u00e0 la truite un salage doux et harmonieux. Il n&rsquo;y a pas de secret&#8230; le tout est de savoir prendre le temps. Nous laissons ainsi reposer en sel les filets pendant plus de 24 heures.<br \/>\nUne fois sal\u00e9s, les filets sont suspendus sur chariot puis fum\u00e9s par une combustion lente de bois de h\u00eatre. S\u2019en suit un affinage de plus de 72h durant lequel le sel et la fum\u00e9e continuent de migrer de fa\u00e7on \u00e0 obtenir une perception gustative \u00e0 la fois douce et l\u00e9g\u00e8re.<br \/>\nIl ne nous faut ainsi pas moins d&rsquo;une semaine et plusieurs jours pour vous proposer ce produit d\u2019exception.<\/p>\n<h4><strong>Huile d\u2019olive \u00e0 la Bergamote &#8211; Huiles des Orgues<\/strong><\/h4>\n<table style=\"border-collapse: collapse; width: 100%; height: 261px;\">\n<tbody>\n<tr style=\"height: 418px;\">\n<td style=\"width: 36.6667%; height: 261px; vertical-align: top;\"><span style=\"color: #ffffff;\">2<\/span><img decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-17741 \" src=\"https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/bergamote-e1666255831298-146x300.jpg\" alt=\"\" width=\"133\" height=\"274\" srcset=\"https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/bergamote-e1666255831298-146x300.jpg 146w, https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/bergamote-e1666255831298-150x308.jpg 150w, https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/bergamote-e1666255831298-244x500.jpg 244w, https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/bergamote-e1666255831298.jpg 499w\" sizes=\"(max-width: 133px) 100vw, 133px\" \/><\/td>\n<td style=\"width: 74.5455%; height: 261px; vertical-align: top;\">\n<p>La Bergamote est une grosse orange dont le go\u00fbt est d\u00e9mocratis\u00e9 par le th\u00e9 Earl Grey. L\u2019huile d\u2019olive \u00e0 la bergamote est int\u00e9ressante dans des ceviches ou des carpaccios de poisson ou de coquilles saint jacques. Elle peut s\u2019utiliser sur des desserts (fruits, cr\u00eapes, pancakes\u2026).<\/p>\n<p>Elle est obtenue en pressant directement les olives avec les bergamotes, dans notre moulin.<\/p>\n<p>Nous utilisons des bergamotes fran\u00e7aises.<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h4>\u00a0<\/h4>\n<h4><strong>Roquefort AOP Baragnaudes &#8211; Fromages et Terroirs<\/strong><\/h4>\n<table style=\"border-collapse: collapse; width: 100%; height: 230px;\">\n<tbody>\n<tr style=\"height: 230px;\">\n<td style=\"width: 36.6667%; height: 230px; vertical-align: top;\"><span style=\"color: #ffffff;\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-17776  alignleft\" src=\"https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/QUART-DE-PAIN-CAVES-BARAGNAUDES-3D-e1666701123226-300x150.png\" alt=\"\" width=\"220\" height=\"110\" srcset=\"https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/QUART-DE-PAIN-CAVES-BARAGNAUDES-3D-e1666701123226-300x150.png 300w, https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/QUART-DE-PAIN-CAVES-BARAGNAUDES-3D-e1666701123226-1024x512.png 1024w, https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/QUART-DE-PAIN-CAVES-BARAGNAUDES-3D-e1666701123226-768x384.png 768w, https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/QUART-DE-PAIN-CAVES-BARAGNAUDES-3D-e1666701123226-1536x768.png 1536w, https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/QUART-DE-PAIN-CAVES-BARAGNAUDES-3D-e1666701123226-150x75.png 150w, https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/QUART-DE-PAIN-CAVES-BARAGNAUDES-3D-e1666701123226-500x250.png 500w, https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/QUART-DE-PAIN-CAVES-BARAGNAUDES-3D-e1666701123226.png 2048w\" sizes=\"(max-width: 220px) 100vw, 220px\" \/>\u00a02<\/span><\/td>\n<td style=\"width: 63.3333%; height: 230px; vertical-align: top;\">\n<p>Fabriqu\u00e9 au Lait cru de brebis Lacaune collect\u00e9 principalement en Aveyron, Loz\u00e8re, H\u00e9rault.<br \/>\nAffin\u00e9 3 mois \u00e0 Roquefort-sur-Soulzon en cave naturelle.<\/p>\n<ul>\n<li>Affin\u00e9 en caves naturelles<\/li>\n<li>Go\u00fbt subtil et raffin\u00e9 avec une texture onctueuse et cr\u00e9meuse<\/li>\n<li>P\u00e2te ivoire au persillage vert clair<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h4>\u00a0<\/h4>\n<h4><strong>Sel Noir de Lave Hawa\u00ef &#8211; Biocomptoir<\/strong><\/h4>\n<table style=\"border-collapse: collapse; width: 100%; height: 496px;\">\n<tbody>\n<tr style=\"height: 496px;\">\n<td style=\"width: 36.6667%; height: 496px; vertical-align: top;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-17742 alignleft\" src=\"https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/sel-noir-biocomptoir-254x300.jpg\" alt=\"\" width=\"225\" height=\"266\" srcset=\"https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/sel-noir-biocomptoir-254x300.jpg 254w, https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/sel-noir-biocomptoir-866x1024.jpg 866w, https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/sel-noir-biocomptoir-768x908.jpg 768w, https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/sel-noir-biocomptoir-150x177.jpg 150w, https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/sel-noir-biocomptoir-423x500.jpg 423w, https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/sel-noir-biocomptoir.jpg 1274w\" sizes=\"(max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/><\/td>\n<td style=\"width: 62.8788%; height: 496px; vertical-align: top;\">\n<p>Le sel noir de lave poss\u00e8de un go\u00fbt iod\u00e9 puissant aux notes fum\u00e9es. Il peut assaisonner tous les plats mais il est \u00e0 son avantage avec les produits de la mer, poissons et crustac\u00e9s. Sont esth\u00e9tique lui conf\u00e8re aussi un v\u00e9ritable r\u00f4le dans la pr\u00e9sentation des mets.<\/p>\n<p>Il est riche en charbon actifs, qui ont des effets b\u00e9n\u00e9fiques sur le syst\u00e8me digestif : bon pour l\u2019estomac, les intestins et le syst\u00e8me digestif en g\u00e9n\u00e9ral.<\/p>\n<p>Le sel noir de lave est issu d\u2019un\u00a0ph\u00e9nom\u00e8ne enti\u00e8rement naturel\u00a0: les averses hawa\u00efennes arrosent les productions de sel, ce qui cr\u00e9e un m\u00e9lange surprenant entre sel et roche. Une fois l\u2019eau \u00e9vapor\u00e9e, le sel conserve une couleur noire qui fait tout le charme du sel noir de lave.<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h4>\u00a0<\/h4>\n<h4><strong>P\u00e2t\u00e9 de boudin &#8211; Les Blancs de l&rsquo;Ouest<\/strong><\/h4>\n<table style=\"border-collapse: collapse; width: 100%; height: 389px;\">\n<tbody>\n<tr style=\"height: 389px;\">\n<td style=\"width: 36.6667%; height: 389px; vertical-align: top;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-17768  alignleft\" src=\"https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Les-Blancs-de-lOuest-Pate-de-Boudin-min-e1666261147770-300x296.jpg\" alt=\"\" width=\"219\" height=\"216\" srcset=\"https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Les-Blancs-de-lOuest-Pate-de-Boudin-min-e1666261147770-300x296.jpg 300w, https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Les-Blancs-de-lOuest-Pate-de-Boudin-min-e1666261147770-1024x1010.jpg 1024w, https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Les-Blancs-de-lOuest-Pate-de-Boudin-min-e1666261147770-768x758.jpg 768w, https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Les-Blancs-de-lOuest-Pate-de-Boudin-min-e1666261147770-150x148.jpg 150w, https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Les-Blancs-de-lOuest-Pate-de-Boudin-min-e1666261147770-500x493.jpg 500w, https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Les-Blancs-de-lOuest-Pate-de-Boudin-min-e1666261147770-45x45.jpg 45w, https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Les-Blancs-de-lOuest-Pate-de-Boudin-min-e1666261147770.jpg 1036w\" sizes=\"(max-width: 219px) 100vw, 219px\" \/><\/td>\n<td style=\"width: 63.7879%; height: 389px; vertical-align: top;\">\n<p class=\"p2\">P\u00e2t\u00e9 pens\u00e9 et \u00e9labor\u00e9 par Les Blancs de l\u2019Ouest, recette 100 % naturelle et artisanale, garanti sans nitrites ni agents de conservations.<\/p>\n<p class=\"p2\">Porcs issus de l\u2019\u00e9levage Les Blancs de l\u2019Ouest, \u00e9lev\u00e9s uniquement en plein-air. La race \u00ab\u00a0Porc Blanc de l\u2019Ouest\u00a0\u00bb est toujours consid\u00e9r\u00e9e comme menac\u00e9e, il s\u2019agit de la plus petite race de porc en France.<\/p>\n<p class=\"p2\">Nous travaillons \u00e0 la sauvegarde de cette race unique en l\u2019\u00e9levant comme nos anc\u00eatres le faisaient avant nous.<\/p>\n<p class=\"p2\">Les Blancs de l\u2019Ouest sont \u00e9leveurs et charcutiers.<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h4>\u00a0<\/h4>\n<h4><strong>Les bons moments &#8211; La Sablaise<\/strong><\/h4>\n<table style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\">\n<tbody>\n<tr>\n<td style=\"width: 36.6667%; vertical-align: top;\"><span style=\"color: #ffffff;\">2<\/span><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-17751 \" src=\"https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/236031-FILET-DE-THON-AU-COURT-BOUILLON-BIO-190G-e1666259788334-198x300.png\" alt=\"\" width=\"131\" height=\"198\" srcset=\"https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/236031-FILET-DE-THON-AU-COURT-BOUILLON-BIO-190G-e1666259788334-198x300.png 198w, https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/236031-FILET-DE-THON-AU-COURT-BOUILLON-BIO-190G-e1666259788334-150x227.png 150w, https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/236031-FILET-DE-THON-AU-COURT-BOUILLON-BIO-190G-e1666259788334-330x500.png 330w, https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/236031-FILET-DE-THON-AU-COURT-BOUILLON-BIO-190G-e1666259788334.png 615w\" sizes=\"(max-width: 131px) 100vw, 131px\" \/><\/td>\n<td style=\"width: 76.3636%; vertical-align: top;\">\n<p>Ce thon est p\u00each\u00e9 dans le golfe de Gascogne (oc\u00e9an Atlantique), il est d\u00e9barqu\u00e9 aux Sables d\u2019Olonne ou \u00e0 Lorient. Il est filet\u00e9, cuisin\u00e9 et mis en bocal \u00e0 la main dans notre atelier de l\u2019Ile d\u2019Yeu.<\/p>\n<p>Fabrication artisanale !<\/p>\n<p>Thon blanc germon (Thunnus alalunga) 69 %, eau, carotte 1,6%*, poireaux 1,6%*, oignons 1,6%*, sel, poivre noir 0,03%*, laurier 0,03%*. *Ingr\u00e9dients issus de l\u2019agriculture biologique. 6,5% des ingr\u00e9dients agricoles sont issus de l\u2019Agriculture Biologique. Certifi\u00e9 par Ecocert : FR-BIO-01<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h4>\u00a0<\/h4>\n<h4><strong>Huile d\u2019olive au Combava &#8211; Huiles des Orgues<\/strong><\/h4>\n<table style=\"border-collapse: collapse; width: 100%; height: 304px;\">\n<tbody>\n<tr style=\"height: 304px;\">\n<td style=\"width: 36.6667%; height: 304px; vertical-align: top;\">\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-17752 \" src=\"https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/combava-e1666258869905-138x300.jpg\" alt=\"\" width=\"133\" height=\"289\" srcset=\"https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/combava-e1666258869905-138x300.jpg 138w, https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/combava-e1666258869905-150x326.jpg 150w, https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/combava-e1666258869905-230x500.jpg 230w, https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/combava-e1666258869905.jpg 471w\" sizes=\"(max-width: 133px) 100vw, 133px\" \/><\/td>\n<td style=\"width: 75.6061%; height: 304px; vertical-align: top;\">Le combava est un citron commun \u00e0 la R\u00e9union et \u00e0 Madagascar. L\u2019huile d\u2019olive combava convient bien \u00e0 l\u2019assaisonnement des poissons. Elle est int\u00e9ressante dans des ceviches ou des carpaccios de poisson ou de coquilles saint jacques.<br \/>\nElle est obtenue en pressant directement les olives avec les combavas.<br \/>\nNous utilisons des combavas fran\u00e7ais.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h4>\u00a0<\/h4>\n<h4><strong>Coffret Addict &#8211; Maison Dufoux<\/strong><\/h4>\n<table style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\">\n<tbody>\n<tr>\n<td style=\"width: 36.6667%; vertical-align: top;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-17777 \" src=\"https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/CoffretNoirAddict-1-e1666701349272-300x255.webp\" alt=\"\" width=\"215\" height=\"183\" srcset=\"https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/CoffretNoirAddict-1-e1666701349272-300x255.webp 300w, https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/CoffretNoirAddict-1-e1666701349272-150x127.webp 150w, https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/CoffretNoirAddict-1-e1666701349272-500x425.webp 500w, https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/CoffretNoirAddict-1-e1666701349272.webp 513w\" sizes=\"(max-width: 215px) 100vw, 215px\" \/><\/td>\n<td style=\"width: 62.8788%; text-align: left; vertical-align: top;\">\n<p>Laissez-vous emporter par le go\u00fbt intense de nos ganaches natures Grand Crus, de 4 provenances diff\u00e9rentes avec leur enrobage de chocolat noir Dufoux 70% de cacao.\u00a0<\/p>\n<ul>\n<li>Cap Ouest : Ganache chocolat noir grand cru de l\u2019\u00eele de Java.<\/li>\n<li>Maraca\u00efbo : Ganache chocolat noir pur criollo 88%.<\/li>\n<li>Grenada : Ganache chocolat noir 1\/3 criollo, 2\/3 trinitario.<\/li>\n<li>Palet d\u2019or Ganache chocolat noir nature.<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h4>\u00a0<\/h4>\n<h4><strong style=\"font-size: 20px;\">Roquefort AOP Maria Grimal &#8211; Fromages et Terroirs<\/strong><\/h4>\n<table style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\">\n<tbody>\n<tr>\n<td style=\"width: 36.6667%; vertical-align: top;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-17775 \" src=\"https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/QUART-DE-PAIN-MARIA-GRIMAL-3D-e1666696020208-300x142.png\" alt=\"\" width=\"228\" height=\"108\" srcset=\"https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/QUART-DE-PAIN-MARIA-GRIMAL-3D-e1666696020208-300x142.png 300w, https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/QUART-DE-PAIN-MARIA-GRIMAL-3D-e1666696020208-1024x486.png 1024w, https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/QUART-DE-PAIN-MARIA-GRIMAL-3D-e1666696020208-768x365.png 768w, https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/QUART-DE-PAIN-MARIA-GRIMAL-3D-e1666696020208-1536x729.png 1536w, https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/QUART-DE-PAIN-MARIA-GRIMAL-3D-e1666696020208-150x71.png 150w, https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/QUART-DE-PAIN-MARIA-GRIMAL-3D-e1666696020208-500x237.png 500w, https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/QUART-DE-PAIN-MARIA-GRIMAL-3D-e1666696020208.png 2048w\" sizes=\"(max-width: 228px) 100vw, 228px\" \/><\/td>\n<td style=\"width: 62.4242%; vertical-align: top;\">\n<p>Fabriqu\u00e9 au Lait cru de brebis Lacaune collect\u00e9 principalement en Aveyron, Loz\u00e8re, H\u00e9rault.<br \/>\nAffin\u00e9 3 mois \u00e0 Roquefort-sur-Soulzon en cave naturelle.<\/p>\n<ul>\n<li>Marque 100% locale \u00e0 l&rsquo;image d&rsquo;une femme de caract\u00e8re avec un v\u00e9ritable savoir-faire<\/li>\n<li>Go\u00fbt franc et puissant avec une texture fondante et onctueuse<\/li>\n<li>P\u00e2te blanche parsem\u00e9e d&rsquo;un persillage vert intense<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h4>\u00a0<\/h4>\n<h4><strong style=\"font-size: 20px;\">Sardine au pesto d&rsquo;algues bio &#8211; La Perle des Dieux<\/strong><\/h4>\n<table style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\">\n<tbody>\n<tr>\n<td style=\"width: 36.6667%; vertical-align: top;\">\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-17753 \" src=\"https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/atelier_\u00a9sbourcier_03022021_34-e1666259097109-195x300.jpg\" alt=\"\" width=\"124\" height=\"191\" srcset=\"https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/atelier_\u00a9sbourcier_03022021_34-e1666259097109-195x300.jpg 195w, https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/atelier_\u00a9sbourcier_03022021_34-e1666259097109-666x1024.jpg 666w, https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/atelier_\u00a9sbourcier_03022021_34-e1666259097109-768x1181.jpg 768w, https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/atelier_\u00a9sbourcier_03022021_34-e1666259097109-150x231.jpg 150w, https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/atelier_\u00a9sbourcier_03022021_34-e1666259097109-325x500.jpg 325w, https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/atelier_\u00a9sbourcier_03022021_34-e1666259097109.jpg 888w\" sizes=\"(max-width: 124px) 100vw, 124px\" \/><\/td>\n<td style=\"width: 76.0606%; vertical-align: top;\">Laissez-vous s\u00e9duire par une recette pleine de fra\u00eecheur, qui respire le\u00a0bien-\u00eatre. Ces sardines au\u00a0pesto d\u2019algues BIO\u00a0d\u00e9voilent une alliance gourmande aux\u00a0saveurs marines. Sardines et\u00a0laitue de mer\u00a0s\u2019allient \u00e0 la\u00a0gourmandise du basilic\u00a0pour une composition au\u00a0parfum iod\u00e9 et fleuri\u00a0; r\u00e9v\u00e9lant de nombreux bienfaits et des qualit\u00e9s nutritives exceptionnelles.\u00a0Confite dans de l&rsquo;huile d&rsquo;olive Vierge Extra, cette recette de sardines vous promet une d\u00e9gustation aux notes fleuries.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h4>\u00a0<\/h4>\n<h4><strong>\u00ab Caf\u00e9 Gourmand \u00bb &#8211; <\/strong><strong>Fondant Baulois<\/strong><\/h4>\n<table style=\"border-collapse: collapse; width: 100%; height: 275px;\">\n<tbody>\n<tr style=\"height: 275px;\">\n<td style=\"width: 36.6667%; height: 275px; vertical-align: top;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-17769  alignleft\" src=\"https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/CAFE-scaled-e1666261263857-291x300.jpg\" alt=\"\" width=\"223\" height=\"230\" srcset=\"https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/CAFE-scaled-e1666261263857-291x300.jpg 291w, https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/CAFE-scaled-e1666261263857-993x1024.jpg 993w, https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/CAFE-scaled-e1666261263857-768x792.jpg 768w, https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/CAFE-scaled-e1666261263857-150x155.jpg 150w, https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/CAFE-scaled-e1666261263857-485x500.jpg 485w, https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/CAFE-scaled-e1666261263857-45x45.jpg 45w, https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/CAFE-scaled-e1666261263857.jpg 1261w\" sizes=\"(max-width: 223px) 100vw, 223px\" \/><\/td>\n<td style=\"width: 61.8182%; height: 275px; vertical-align: top;\">La chaleur et l\u2019onctuosit\u00e9 du parfum caf\u00e9 dans le Fondant Baulois. Pour les amoureux du caf\u00e9, cette nouvelle version de l&rsquo;authentique Fondant Baulois est parfaite pour accompagner la pause-caf\u00e9.\u00a0<br \/>\nConseils de pr\u00e9paration : Pour ceux qui l&rsquo;aime chaud, on vous sugg\u00e8re de le r\u00e9chauffer deux minutes au four, les\u00a0ar\u00f4mes du caf\u00e9 seront ainsi r\u00e9v\u00e9l\u00e9s.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h4>\u00a0<\/h4>\n<h4><strong>Gin Georgette &#8211; Quercy des Iles<\/strong><\/h4>\n<table style=\"border-collapse: collapse; width: 100%; height: 562px;\">\n<tbody>\n<tr style=\"height: 562px;\">\n<td style=\"width: 36.6667%; height: 562px; vertical-align: top;\">\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-17770  alignleft\" src=\"https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/gin-georgette-e1666261376803.jpg\" alt=\"\" width=\"118\" height=\"337\" \/><\/td>\n<td style=\"width: 78.1818%; height: 562px; vertical-align: top;\">\n<p>Avec Bows Distillerie, nous souhaitions proposer de nouveaux spiritueux tout en gardant l\u2019ancrage terroir qui est le n\u00f4tre.<br \/>\nLes alcools de cette jeune distillerie install\u00e9e en Occitanie sont remarquables.<br \/>\nSon gin sur mesure aux ar\u00f4mes de fleurs et d\u2019agrumes, uniquement distill\u00e9 pour Georgette, s\u2019accorde parfaitement avec notre jus de Chasselas de Moissac et l\u2019eau pure de la Montagne Noire.<br \/>\nApr\u00e8s sa sortie de l\u2019alambic, la r\u00e9duction \u00e0 41%VOL et la mise en bouteilles sont r\u00e9alis\u00e9es dans l\u2019atelier Quercy des \u00eeles, \u00e0 Montaigu-de-Quercy.<br \/>\nLabel SUD DE FRANCE avec la R\u00e9gion Occitanie.<\/p>\n<p>Georgette, notre grand-m\u00e8re maternelle.<br \/>\nSes d\u00e9placements du quotidien \u00e9taient synonymes de v\u00e9lo ou de mobylette ! Elle adorait le Chasselas de Moissac et en cultivait d\u2019ailleurs une petite vigne.<br \/>\nSon pr\u00e9nom \u00ab Georgette \u00bb chante avec le mot \u00ab gin \u00bb et naturellement, nous lui avons rendu hommage : Gin Georgette \u00e9tait lanc\u00e9.<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h4>\u00a0<\/h4>\n<h4 class=\"p1\"><strong>Les 12 de Grand Ferrand &#8211; Bordeaux Vineam<\/strong><\/h4>\n<table style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\">\n<tbody>\n<tr>\n<td style=\"width: 36.6667%; vertical-align: top;\">\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-17761 alignleft\" src=\"https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/IGP-2021-86x300.jpg\" alt=\"\" width=\"81\" height=\"283\" srcset=\"https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/IGP-2021-86x300.jpg 86w, https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/IGP-2021-150x525.jpg 150w, https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/IGP-2021-143x500.jpg 143w, https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/IGP-2021.jpg 211w\" sizes=\"(max-width: 81px) 100vw, 81px\" \/><\/td>\n<td style=\"width: 50%; vertical-align: top;\">\n<ul>\n<li>12 c\u00e9pages Vinification<\/li>\n<li>R\u00e9colte manuelle des raisins Vinification traditionnelle<\/li>\n<li>D\u00e9gustation : jolie robe sombre et profonde. Le nez r\u00e9v\u00e8le des ar\u00f4mes frais de cassis et d\u2019\u00e9pices. L\u2019attaque souple et ample laisse appara\u00eetre une belle structure tannique. D\u00e9licieuse finale cassis et acidul\u00e9e.<\/li>\n<li>Anecdote : Les raisins sont issus d\u2019une parcelle agroforesti\u00e8re d\u2019essences locales et de haies plant\u00e9es par les enfants de l\u2019\u00e9cole du village. Soucieux de prot\u00e9ger les \u00e9cosyst\u00e8mes et leurs \u00e9quilibres, nous y avons implant\u00e9 des points d\u2019eau afin d\u2019accueillir la faune sauvage environnante.<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h4>\u00a0<\/h4>\n<h4><strong>Le cake aux fruits &#8211; <\/strong><strong>Fondant Baulois<\/strong><\/h4>\n<table style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\">\n<tbody>\n<tr>\n<td style=\"width: 36.6667%; vertical-align: top;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-17762 \" src=\"https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/CAKE-scaled-e1666260567513-265x300.jpg\" alt=\"\" width=\"212\" height=\"240\" srcset=\"https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/CAKE-scaled-e1666260567513-265x300.jpg 265w, https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/CAKE-scaled-e1666260567513-905x1024.jpg 905w, https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/CAKE-scaled-e1666260567513-768x869.jpg 768w, https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/CAKE-scaled-e1666260567513-150x170.jpg 150w, https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/CAKE-scaled-e1666260567513-442x500.jpg 442w, https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/CAKE-scaled-e1666260567513.jpg 1203w\" sizes=\"(max-width: 212px) 100vw, 212px\" \/><\/td>\n<td style=\"width: 62.7273%; vertical-align: top;\">Cake traditionnel aux fruits pur beurre, tr\u00e8s riche en fruits confits, bigarreaux, zestes d&rsquo;orange&#8230; Un de nos secrets, nous faisons mac\u00e9rer les raisins blonds \u00ab sultan \u00bb dans le rhum, ce qui diffuse cet ar\u00f4me si particulier et appr\u00e9ci\u00e9 mettant en valeur la richesse de nos ingr\u00e9dients. il se conservera tout comme le Fondant au minimum 3 \u00e0 4 semaines.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>UN JURY GOURMAND ET GOURMET Le jury 2022 \u00e9tait compos\u00e9 du parrain du salon ainsi que d&rsquo;experts culinaires : Bruno Doucet \u2013 Chef de la R\u00e9galade Saint-Honor\u00e9 et Le Comptoir du Relais et Parrain du Salon Jainana &#8211; Influenceuse &#8211; @parisabor Marie Nizet \u2013 Influenceuse &#8211; @culturefoood L\u2019ensemble des produits gagnants sont expos\u00e9s dans une&hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"class_list":["post-19599","page","type-page","status-publish","hentry"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.5 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Troph\u00e9es 2022 - Salon saveurs des plaisirs gourmands<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/trophees-2022-2\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Troph\u00e9es 2022 - Salon saveurs des plaisirs gourmands\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"UN JURY GOURMAND ET GOURMET Le jury 2022 \u00e9tait compos\u00e9 du parrain du salon ainsi que d&rsquo;experts culinaires : Bruno Doucet \u2013 Chef de la R\u00e9galade Saint-Honor\u00e9 et Le Comptoir du Relais et Parrain du Salon Jainana &#8211; Influenceuse &#8211; @parisabor Marie Nizet \u2013 Influenceuse &#8211; @culturefoood L\u2019ensemble des produits gagnants sont expos\u00e9s dans une&hellip;\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/trophees-2022-2\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Salon saveurs des plaisirs gourmands\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/DP-Coeur-de-Truite-300x226.jpg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"10 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salon-saveurs.com\\\/printemps\\\/trophees-2022-2\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.salon-saveurs.com\\\/printemps\\\/trophees-2022-2\\\/\",\"name\":\"Troph\u00e9es 2022 - Salon saveurs des plaisirs gourmands\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salon-saveurs.com\\\/printemps\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salon-saveurs.com\\\/printemps\\\/trophees-2022-2\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salon-saveurs.com\\\/printemps\\\/trophees-2022-2\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.salon-saveurs.com\\\/printemps\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/10\\\/DP-Coeur-de-Truite-300x226.jpg\",\"datePublished\":\"2023-10-11T09:40:26+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salon-saveurs.com\\\/printemps\\\/trophees-2022-2\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.salon-saveurs.com\\\/printemps\\\/trophees-2022-2\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salon-saveurs.com\\\/printemps\\\/trophees-2022-2\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.salon-saveurs.com\\\/printemps\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/10\\\/DP-Coeur-de-Truite-300x226.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.salon-saveurs.com\\\/printemps\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/10\\\/DP-Coeur-de-Truite-300x226.jpg\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salon-saveurs.com\\\/printemps\\\/trophees-2022-2\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Accueil\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.salon-saveurs.com\\\/printemps\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Troph\u00e9es 2022\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salon-saveurs.com\\\/printemps\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.salon-saveurs.com\\\/printemps\\\/\",\"name\":\"Salon saveurs des plaisirs gourmands\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salon-saveurs.com\\\/printemps\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.salon-saveurs.com\\\/printemps\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salon-saveurs.com\\\/printemps\\\/#organization\",\"name\":\"Salon saveurs des plaisirs gourmands\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.salon-saveurs.com\\\/printemps\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salon-saveurs.com\\\/printemps\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.salon-saveurs.com\\\/printemps\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/05\\\/logo-saveurs-VRAIES-COULEURS-18.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.salon-saveurs.com\\\/printemps\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/05\\\/logo-saveurs-VRAIES-COULEURS-18.png\",\"width\":1600,\"height\":600,\"caption\":\"Salon saveurs des plaisirs gourmands\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salon-saveurs.com\\\/printemps\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Troph\u00e9es 2022 - Salon saveurs des plaisirs gourmands","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/trophees-2022-2\/","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"Troph\u00e9es 2022 - Salon saveurs des plaisirs gourmands","og_description":"UN JURY GOURMAND ET GOURMET Le jury 2022 \u00e9tait compos\u00e9 du parrain du salon ainsi que d&rsquo;experts culinaires : Bruno Doucet \u2013 Chef de la R\u00e9galade Saint-Honor\u00e9 et Le Comptoir du Relais et Parrain du Salon Jainana &#8211; Influenceuse &#8211; @parisabor Marie Nizet \u2013 Influenceuse &#8211; @culturefoood L\u2019ensemble des produits gagnants sont expos\u00e9s dans une&hellip;","og_url":"https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/trophees-2022-2\/","og_site_name":"Salon saveurs des plaisirs gourmands","og_image":[{"url":"https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/DP-Coeur-de-Truite-300x226.jpg","type":"","width":"","height":""}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e":"10 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/trophees-2022-2\/","url":"https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/trophees-2022-2\/","name":"Troph\u00e9es 2022 - Salon saveurs des plaisirs gourmands","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/trophees-2022-2\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/trophees-2022-2\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/DP-Coeur-de-Truite-300x226.jpg","datePublished":"2023-10-11T09:40:26+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/trophees-2022-2\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/trophees-2022-2\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/trophees-2022-2\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/DP-Coeur-de-Truite-300x226.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/DP-Coeur-de-Truite-300x226.jpg"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/trophees-2022-2\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Accueil","item":"https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Troph\u00e9es 2022"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/#website","url":"https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/","name":"Salon saveurs des plaisirs gourmands","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/#organization","name":"Salon saveurs des plaisirs gourmands","url":"https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/logo-saveurs-VRAIES-COULEURS-18.png","contentUrl":"https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/logo-saveurs-VRAIES-COULEURS-18.png","width":1600,"height":600,"caption":"Salon saveurs des plaisirs gourmands"},"image":{"@id":"https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/#\/schema\/logo\/image\/"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/19599","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19599"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/19599\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.salon-saveurs.com\/printemps\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19599"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}