Décrivez votre activité : Conserverie artisanale, Bipia imagine, prépare, conditionne et met sur le marché une gamme authentique et originale de condiments délicatement relevés au Piment d’Espelette.

Parlez-nous de vous et de l’histoire de votre société : Installés à Larressore depuis 1997, près d’Arnaga à Cambo, Bipia a été crée par Jean-Louis Salaberry. Fondée sur de vraies valeur de consommation saine et responsable, cette profusion de produits de grande qualité vous étonneras et raviras vos papilles du début à la fin du repas.

Créatrice de produit aussi innovant que de la gelée de piment, la Bayonnaise ou du Chutney Basque, notre équipe excelle aussi dans les classiques purée de piment ou moutarde au vinaigre de cidre et piment d’Espelette.

Entreprise artisanale, Bipia travaille néanmoins dans le plus grand respect des normes de traçabilité ou d’hygiène .

Les producteurs bénéficient de contrat pluri-annuels qui leurs permettent d’avoir un bonne visibilité de leur production. Celle ci est payée par l’entreprise en fonction de la qualité afin de garantir un apport de haut niveau.

L’entreprise met à disposition des visiteurs une exposition sur les piments du monde avec un espace atelier du goût et dégustation.  Elle accueille aussi des groupes dans le cadre de visites organisées.

Représentés sur les marchés, les foires, en GMS et chez divers revendeurs, les produits Bipia séduisent ceux qui y goûtent !

Quelle est votre actualité : Notre entreprise vient tout juste de fêter ses 20 ans !

Un petit nouveau produit est arrivé il y quelques mois, le Ximi Xurri.

Le chimi churri est largement répandu en Argentine et au Chilli. Il se consomme traditionellemment sur des grillades de viandes (Asado). Cette version revisitée est finement relévée au Piment d’Espelette et dégage un parfum extraordinaire d’herbes fraichement cueillies.

 

Avez-vous prévu des offres spéciales pour le salon ? Un coffret idéal pour offrir à Noël !

En exclusivité pour le salon Saveurs des Plaisirs Gourmands et à l’approche des fêtes de fin d’année, 10% de réduction sur le coffret Hiruak Bat, qui réuni une purée de Piment d’Espelette divine en cuisine, une moutarde au piment idéale pour les viandes de qualité, et un chutney pomme Piment d’Espelette pour accompagner vos plats cuisinés raffinés.

Les indispensables de notre gamme, qui iront divinement bien avec vos repas de fête !

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