Espace restauration - Food court Saveurs 2024 - Salon Saveurs des Plaisirs Gourmands

Le salon Saveurs des Plaisirs Gourmands vous propose, cette année encore, un espace de restauration, pour découvrir de nouvelles saveurs lors votre visite et d’une pause gourmande !

Voici un petit avant-goût de ce que vous pourrez déguster au food-court lors du salon Saveurs des Plaisirs Gourmands 2024 ! ?

HUITRE DoRê : Production d’huîtres artisanale, accompagnée d’un verre de blanc bio de l’Ile de Ré.
Nattykilti: Restauration rapide végétarienne, bar à jus, sorbet coco et coco fraîches.
Nativos : Importeur, torréfacteur et distributeur de cafés d’Amérique Latine et d’Afrique.
Erna Cocktails : Bar à dégustation de cocktails, fait à base de fruits tropicaux et exotiques, avec ou sans alcool (rhum).
Chachenga : Spécialiste de la viande braisée à la pierre volcanique ; des saveurs exotiques du Bénin.
Uchu Kantu : Voyage culinaire au Pérou : Ceviche, empanadas, causa limeña, aji de gallina, arroz chaufa. C’est « une expérience péruvienne délicieuse, authentique et mémorable » !
O’Pario : Voyage gustatif aux saveurs du Brésil ! Plats traditionnels : feijoadade façon artisanale, et bien d’autres
Les Chataigniers de Chanteloube : Petite exploitation familiale principalement axée sur le domaine de la castaneiculture, avec un élevage de bovins et ovins.
Aquaprawna : Gastronomie franco-vietnamienne faite maison à base de produits normands. Des recettes avec leurs crevettes Kuruma.
Raviole et Nougat : Ravioles artisanales de la Drôme . Vente et restauration sur place, avec leurs Nougats comme dessert !
Aligot La Roselle : Dégustez leur aligot à la tomme fraîche de La Roselle ; et découvrez toute la gamme de fromage de vache au lait cru, aligot et truffade fermière sous vide.

ee

HUITRE DoRê

Stand J12

6 Huitre Pleine Mer N°3, 11€
6 Huitres Sélection N°3, 14€
6 Huitres Sélection N°2, 18€
6 Huitres DoRê N°3-2, 20€
6 Huitres DoRê N°2-1, 25€
6 Huitres Plates du marais, 15€
Assiette de 6 crevettes impériales, 12€
Verre de Blanc de notre région, 3€

-> Accompagné de pain, beurre, citron sur demande

ee

Nattykilty

Stand G38

Jus à base de plantes, glaces et sorbets à la noix de coco, mangue, ou fruits exotiques.

ee

Nativos

Stand H12

Un vaste choix de boissons à base de café seront à la carte, voici un extrait de ce que vous pourrez retrouver :

Ristretto/Espresso/Allongés : 2€
Double espresso/Macchiato : 3,5€
Cappuccino/chocolat chaud : 4€
Latte/café frappé : 5€
Thé vert/Blanc colombien : 4€
Café Colombie en grain/moulu : 8,50€/250gr
Café Ethiopie en grain/moulu : 8€/250gr
Café Rwanda en grain/moulu : 8€/250gr
Cascara pour infusion de Colombie : 5€/100gr

>>> Quelques cookies et lemon cakes faits maisons seront disponibles pour accompagner vos cafés

ee

Erna Cocktails

Stand H10

Une sélection de leurs cocktails, à retrouver sur leur stand, seront disponibles à la dégustation
Accras de morue (en accompagnement) :
6 pièces pour 5 euros

ee

Chachenga

Stand H01

- Poulet BBQ : Poulet braisé + Riz +Tagliatelle de Carottes + Topping : Persil frais + épices Douce Chachenga – 13€
- Pulled Beef : Rumsteck e?mince? + Riz + Tagliatelle de Carottes + Topping : Persil frais + épices douce Chachenga – 14€
- Veggie : Riz +Tagliatelle de Carottes + Pois Chiches Toastés + Topping : Persil frais + épices douce Chachenga – 13€

ee

Uchu Kantu

Stand K13

ENTRÉES :

Ceviche Classico – 12€
Causa Limena (thon) – 10€
Box 3x Empanadas Boeuf – 7€
Box 3x Empanadas Poulet – 7€

PLATS :

Aji de Gallina – 12€
Arroz Chauffa poulet – 12€

DESSERTS :

Pastel de choclo – 4€
Box petits aflajores 4x – 5€

BOISSONS FROIDES

Chicha morada (25cl) – 5€
Inca kola – 4,5€
Bière Cusquena blonde – 5€
Pisco Sour Cocktail – 9€
Petit bouteille eau – 3€
Coca cola – 4€

BOISSON CHAUDE :

Café péruvien – 2€

ee

O’Pario

Stand K08

PETISCOS :

Dadinho de tapioca : Dé de tapioca croustillant au fromage
Pao de queijo: Pain moelleux au fromage à la fécule de manioc
Empadinha: Mini tourte garnie aux coeurs de palmier, persil, oignons, ail
Esfiha: Petit pain brioché garni au poulet ou à la viande de boeuf, tomates, oignons, ciboulette, persil, cannelle
Tarte: Sardine ou poulet, catupiry (fromage brésilien) olives, oignons, tomates, herbes.

PLATS :

Feijoada: Ragoût de haricots noirs et de viande de porc accompagné de chou vert, riz, farofa, vinaigrette de tomates, oignons, persil et tranches d’orange
Bobo de frango: Poulet à la crème de manioc, poivrons, tomates, oignons, persil, coriandre accompagné de riz et farofa

DESSERTS :

Sagu: Perles de tapioca au jus de raisin, vin rouge, cannelle
Beijinho, brigadeiro: Truffe crémeuse au parfum varié : noix de coco, pistache, cacahuète, chocolat
Bolo bombocado de mandioca: Gâteau à la manioc et noix de coco
Bolo de cenoura: Gâteau de carottes, épices et ganache chocolat

ee

Les Chataigniers de Chanteloube

Stand H07

Crêpes salées à la farine de châtaignes/sarrasin – 10€
Crêpes salées + dessert (Panacotta ou pâtisserie ou crêpe sucrée) – 13€
Crêpes salées sans gluten, sans lactose (à la demande) – 10€
Bruschetta salée – 10€
Crêpes au sucre – 4€
Crêpes au Nutella ou crème de châtaignes – 4,50€
Gaufre au sucre – 5€
Gaufre Nutella ou crème de châtaignes – 5,50€
Cornet de châtaignes – 4€
Cornet de châtaignes grillées (grand modèle) – 7€
Cornet de châtaignes – 4€in chaud – 3€
Café – 1,50€
Chocolat – 3€
Petite pâtisserie – 4€
Bière à la châtaigne – 4€

ee

Aquaprawna

Stand J01

Croustillant crevette	1 pièce	3,00 €
	5 pièces	14,00 €
Nem au poulet	1 pièce	1,00 €
	10 pièces	9,00 €
Nem crevette	1 pièce	3,00 €
	5 pièces	14,00 €
Nem végétarien	1 pièce	0,70 €
	10 pièces	6,50 €
Rouleau de printemps crevette	1 pièce	4,00 €
Rouleau de printemps poulet	1 pièce	3,00 €
Rouleau de printemps végétarien	1 pièce	3,00 €
Riz au Porc caramel et ses légumes sautés	1 assiette	12,00 €
Mini brochettes de Poulet au miel	2 pièces	1,00 €
Riz au Poulet à la citronnelle et ses petits légumes sautés	1 assiette	12,00 €

Salon Saveurs des Plaisirs Gourmands