Liste des exposants 2017

4 novembre 2016

Produits de la mer et des rivières

R 23

Producteur de Caviar depuis 1993

D 41

Installé sur les bords de l'Isle, la rivière pionnière de l'élevage d'esturgeons en Aquitaine, Caviar de Neuvic maîtrise intégralement l'élevage des poissons et l'élaboration du caviar. La recherche, l'innovation et le respect de tous les équilibres naturels inspirent l'exigence de qualité de Caviar de Neuvic

N 10

Caviar de producteur fabriqué en France à partir d'esturgeons élevés en France en zone Natura 2000 avec une alimentation sans OGM

S 10

Caviar Calvisius. Déclinaison Taramas

G 62

Conserves de viande, volaille, gibier, poisson avec des spécialités de la baie de Somme et des Hauts de France

A 23

Spécialiste des produits de la mer haut-de-gamme, producteur et distributeur français de saumon fumé, poissons fumés, caviar, tarama, crabe

A 76

Les Huîtres Dorê® proviennent du Domaine du Grand Garçon. Ce terroir exceptionnel sur l'île de Ré confère aux Huîtres DoRê® un caractère exclusif réservé aux fins gourmets. Le Maître de Claire® présente sa dernière sélection pour réussir vos repas de fêtes.

F 19 et F 22/G 21
N 07

Saumon fumé origine Ecosse Label Rouge. Produits traiteurs à base de saumon fumé, conserverie de produits de la mer.

C 74

Restauration traditionnelle bioViandes maturées, bio-burgers, plats végétariens

D 52

Conserves fines de poissons. Produits artisanaux

B 55

conserves de poissons en direct de la conserverie de Saint-Gilles Croix de Vie. Sardines millésimées, anchois entiers, maquereaux, tapas...

G 14

Ferme aquacole familiale où est perpétuée la tradition familiale. Production éthique, raisonnée et responsable, une truite d’exception, à la chair tendre et délicate, au goût fin et prononcé et aux qualités nutritionnelles et diététiques exemplaires.

F 46/G 45

Poissons sauvages fumés

K 11