Nos coups de coeur de l'hiver 2011 Porte de Versailles

Au menu de la nouvelle édition Porte de Versailles du vendredi 9 au dimanche 11 décembre :
atelier gastronomique, cadeaux gourmands
 

Parmi les temps forts :
 

Caroline et Sophie Rostang marraines de Saveurs

Elles ont grandi dans l’ambiance des cuisines et continuent aujourd’hui de savourer en famille les plaisirs de la table…
Caroline et Sophie Rostang, filles du chef étoilé Michel Rostang, sont cette année les marraines du Salon !

Sixième génération de restaurateurs, les jeunes femmes travaillent depuis des années auprès de leur père, partageant avec lui le même goût pour une cuisine pleine de couleurs, de senteurs et de saveurs. Caroline, l’aînée, est restauratrice et pilote les sept établissements à Paris et Dubaï. Sophie, la cadette, dirige le restaurant gastronomique, deux étoiles au Michelin depuis plus de 20 ans.
 

La sélection de Sophie et Caroline Rostang pour des fêtes de fin d'année gourmandes

Les marraines du salon nous ont concocté une sélection de cadeaux qui raviront les papilles de tous les gourmets petits et grands.

Découvrez la sélection de Sophie et Caroline Rostang

A la rencontre de Sophie et Caroline Rostang

Samedi 10 décembre partagez un moment privilégié avec Sophie et Caroline Rostang, elles vous donnent rendez-vous avec :

• Un atelier pour partager leurs tours de mains et astuces dans une ambiance conviviale à partir de 14h sur l'atelier de 750 Grammes
• Des dédicaces du livre « Rostang Père & Filles »  écrit avec leur père, retraçant à travers 72 recettes la saga familiale, à partir de 15h sur le stand d'Agnès Vienot

Ateliers et animations gastronomiques

La cuisine de Philou avec 750 Grammes

L’art de cuisiner les mets d’exception avec  750 Grammes. Doué et créatif, Philou le bloggeur belge vous propose des ateliers mettant à l’honneur les produits d’exceptions des exposants avec des recettes faciles  à réaliser. Whoopies salés pour mise en bouche originales, risotto revisité, sabayon inédit ….

Ateliers le Noël des régions  avec la FFCA

La fédération Française de Cuisine Amateurs vous convie à un voyage culinaire sur le thème du Noël des régions . Au menu :

• Vendredi : Réveillon ensoleillé avec Régis Perrier du Sud Est de la France
• Samedi : Réveillon chaleureux avec Ludovic Dumond du Nord de la France
• Dimanche : Noël scandinave avec Hugues Le Bourlay et inspirations Lyonnaises avec Yohann Crunière

Les Ateliers Oenologie avec le COAM

Ces ateliers sont organisés par petits groupes pour favoriser l’échange et la convivialité. A chaque séance, les vins et spiritueux des exposants seront dégustés et commentés, en présence des vignerons.
Tous les jours à 11h, 15h et 17h.

L'appétit vient en lisant

De la collection Guide à voyager gastronomique  , en passant par celle de La Pochette Surprise Gourmande  , la Maison d'édition Agnès Vienot nous régale de livres de cuisine originaux et éclectiques.

Elle présentera sur le salon une collection de livres anciens autour du vin. Vous découvrirez en exclusivité les ouvrages des chefs et auteurs français qualifiés pour la compétition internationale Gourmands Awards qui récompense les meilleurs livres de cuisine et du vin publiés dans le monde.

Des séances de dédicaces seront organisées durant 3 jours. !

Samedi, à partir de 15h  vous retrouverez Caroline et Sophie Rostang  les marraines du salon pour la dédicace de leur livre Rostang Père & Filles  .

Le magazine Saveurs

Recettes gourmandes et de saison, vous retrouverez sur nos prochaines éditions SAVEURS, le magazine de l'art de vivre gourmand.