Découvrez une sélection de cocktails concoctés à partir des spiritueux, vins et champagnes produits par nos exposants.

Cabernet d'Anjou rosé & pamplemousse

Ingrédients

• 1 bouteille de Cabernet d’Anjou Rosé des Vignobles Laffourcade
• 2 pamplemousses roses

Pas à pas

• Mixez les deux pamplemousses et filtrez la pulpe pour conserver seulement le jus.
• Versez dans des verres tulipe 2 cuillères à soupe de jus de pamplemousse.
• Ajoutez le vin de Cabernet d’Anjou Rosé.

Mélangez et dégustez cet accord fruité insolite.

Vignobles Laffourcade - Stand D40

Les Vignobles Laffourcade produisent les trois crus prestigieux d’Anjou : Quarts de Chaume, Bonnezeaux et Savennières. Pascal Laffourcade recherche en permanence l’excellence dans le respect des terroirs et les expressions naturelles du millésime.

Les produits : Château de l’Echarderie Quarts de Chaume ; Clos la Royauté ; Savennières ; Château Perray Jouannet Bonnezeaux - Anjou rouge et Cabernet rosé d’Anjou.

Cognac Perrier Citron

Ingrédients

• 2 cl de Cognac Sélection de 5 ans d’âge du Chai du Rouissoir
• 10 cl de Perrier Citron
• Glaçons

Pas à pas

• Placez quelques glaçons dans un verre, puis versez le Perrier Citron.
• Placez une cuillère dans le verre et versez lentement le Cognac dans le creux de la cuillère.

Vous obtiendrez un beau cocktail où les deux saveurs seront à la fois mêlées et bien distinctes.

Chai du Rouissoir - Stand C43

Le Chai du Rouissoir est une entreprise familiale située au sein de la Haute Saintonge, à proximité de Jonzac. Hugues et Didier Chapon produisent du cognac, du pineau, du vin et du jus de raisin. Le Chai du Rouissoir est également connu pour son « Sentier du Vigneron », un sentier ludique conviant petits et grands à découvrir le monde de la vigne et de la distillation.

Les produits : Cognacs Sélection de 5 ans d’âge - Réserve de 10 ans d’âge - Vieille Réserve de 25 ans d’âge ; Pineaux de Charente, alliance subtile du cognac et du raisin frais, vieilli entre 3 et 5 ans en tonneaux, Vins de Pays Colombard Blanc, Cabernet Rosé et Les Visans Rouge.

Rhum à la gousse de vanille

Ingrédients

• 1 litre de Rhum blanc
  
• 5 gousses de vanille de la maison Vanille Bourbon de Madagascar

Pas à pas

• Glissez les 5 gousses de vanille dans la bouteille de rhum.
• Conservez pendant un mois minimum : le rhum blanc prendra au fil des mois une couleur plus foncée.

Cette recette sert de base à l’élaboration de punchs aux fruits exotiques.

Vanille de Madagascar - Stand A21

La SARL Vanille Bourbon de Madagascar est spécialisée dans la vente de gousses de vanille bourbon de Madagascar, la plus aromatique au monde. Les gousses de grande qualité souple, parfumée, non fendue, ont plus de 15 cm de longueur.

Kir royal au confit de fleur

Ingrédients

• 1 bouteille de Champagne Elise-Françoise Crochet (Stand A09)
  
• 1 pot de confit de fleur Aix&terra (Stand A01), au parfum de votre choix : lavande, rose, coquelicot, violette.

Pas à pas

• Versez au fond d’une coupe à champagne une cuillère à café de confit de fleur.
• Ajoutez le champagne. Mélangez.

Vos invités seront agréablement surpris par ce kir floral !

Le Kikou

Ingrédients

• 1 dose de sirop d’agave Aurige
  
• 2 doses de Dragon Bleu Rose Blossom de Aurige
• 1 bouteille d’eau pétillante

Étape par étape

• Dans un tumbler, versez une dose de sirop d’agave.
• Ajoutez deux doses de Vodka dragon, Bleu Rose Bossom.
• Allongez d’eau pétillante selon votre goût.

Aurige - Orange Bleue - Dragon Bleu

Patrick et Pascaline Brisset élaborent à Cognac en Charente des vodkas et des cocktails à base des céréales du domaine (seigle, orge, froment) et de l’eau de source de Charente. Leurs vodkas 100% naturelles, Dragon Bleu nature, au Poivre de Penja, à la Rose ou au Gingembre, sont régulièrement récompensées lors des Concours internationaux de spiritueux.

Les produits : Cocktail Orange Bleue, Cocktail Vodmuska, Vodka Dragon Bleu nature, Vodka Dragon Bleu au poivre de senja, Vodka Dragon Bleu à la Rose, Vodka Dragon Bleu au Gingembre, Sirop d’Agave.