Reconnu en matière de goûts, qualité et savoir-faire, le salon SAVEURS des plaisirs gourmands présente des spécialités gastronomique répondant à une sélection haut de gamme et qualitative.
Quand on pense macarons, on pense couleurs, coques fragiles, gâteaux, bonbons… mais les Macarons de Joyeuse de la Maison Charaix sont tout autre !
C’est un biscuit à la forme irrégulière, craquant et léger en bouche, au goût unique d’amandes caramélisées et dont la recette est fidèle à celle de sa naissance (en 1581 pour célébrer les noces du Duc de Joyeuse). La recette secrète transmise de pâtissier à pâtissier n’utilise que des ingrédients naturels : amandes, noisettes, sucre, blanc d’œuf, farine. Le processus de cuisson très particulier des Macarons de Joyeuse est un art unique et fait partie du secret de leur craquant et de leur saveur en bouche.
Personne ne résistera aux tous nouveaux macarons Comptoir du Cacao, croquants et légers le tout fourré d’un cœur fondant et moelleux aux saveurs chocolat, pistache, café, framboise, praliné, caramel. Nouvelle recette exceptionnelle et totalement innovante, ces macarons se conservent plus de 2 mois tout en gardant leur moelleux !
Créateur en chocolat depuis un demi-siècle, Bernard Dufoux imagine sans cesse, dans ses ateliers, de nouvelles saveurs pour le plus grand bonheur des amateurs de cacao. Au programme de ce printemps, la compilation et le puzzle 100% chocolat !
CD, DVD et puzzle au chocolat noir ou lait (66% de cacao pour le noir) aux motifs originaux réalisés en beurre de cacao (100% naturel qui ne dénature pas le chocolat). Une idée originale à offrir mais surtout à dévorer.
